王素娟（1928年6月—2021年9月2日），女山东益都人，中国著名的藻类学专家，上海海洋大学教授。
人物生平
王素娟生于1928年6月，她是山东益都人，中共党员，藻类学教授，1992年起享国务院政府特殊津贴。1953年毕业于山东大学水产系。1985年以访问学者身份到美国西伊利诺伊大学进修，并与西雅图华盛顿大学合作研究紫菜原生质体分离工作。其间出席丹麦哥本哈根召开的第二届国际藻类学大会。多次参加在美国、新加坡、菲律宾、青岛等地召开的国际藻类学大会。曾任国际藻类学会国际海藻学会组委会委员、中国藻类学会常务理事、咨询委员会委员。
个人事迹
20世纪80年代王素娟随校回沪后，排除种种困难，用自己的科研经费购置实验设备，逐步建立了一个藻类生物技术实验室。这是当时国内同行中第一个比较先进的实验室，不仅为学生开展研究创造了条件，对王素娟而言更是如虎添翼——许多高质量科研成果都在这里完成。
王素娟非常注重研究与生产结合，努力将生物技术实验室的研究成果应用于产业发展。她将紫菜细胞培养技术应用于生产，努力创建一种全新的紫菜栽培种源获取技术——体细胞采苗法。这一成果获农业部科技进步二等奖和国家科技进步三等奖，是学校首次获得的国家科技进步奖。
海藻超微结构研究，是国际公认的重要研究领域。1981年开始，王素娟把我国主要海藻经济种类，如海带、裙带菜、巨藻、坛紫菜、条斑紫菜、4种江蓠以及石花菜作为主要对象，同时选择在地理分布上有代表性具有开发潜力的种类，如鹿角菜、羊栖菜、鹧鸪菜等，共计13属21种海藻作为研究材料。在历时8年的研究中，王素娟力求系统性，从细胞、组织结构，到利用细胞原生质体及组织培养材料进行观察研究，拍摄了数千张电镜照片。以此为基础出版的《中国经济海藻超微结构研究》至今仍是国内在该领域的唯一专著，并荣获华东地区优秀图书一等奖，1997年获农业部科技进步二等奖，受到藻类学界关注，成为中科院海洋研究所、中国海洋大学博士生参考书。随后，她又用花大量时间系统整理红藻的超微结构研究成果，并于2004年出版了《中国常见红藻超微结构》，把自己的毕生精力贡献给了我国海藻事业。
人物去世
北京时间2021年9月2日下午4点22分，王素娟逝世，享年93岁。
主要成就
出版物
《中国经济海藻超微结构研究》
《中国常见红藻超微结构》
所获荣誉
1962、1964年她两次获得上海市“三八红旗手”称号1987年获上海市“巾帼英雄”三等奖。