玛姆香槟
玛姆品牌的酒种类
绵延着一百七十多年激情与博爱交相辉映的历史,玛姆香槟无疑已经成为世代传承的精致工艺与最先进的现代科技相融合的结晶
基本介绍
她的精巧绝伦使之历经岁月洗涤而经久不衰。她璀璨的色泽,细腻的芳香,优雅的气泡和多样化的混合佳酿,俘获了全世界热爱生活和香槟的鉴赏家之心,成为举世的梦寐之选。
历史背景
1827年,来自德国的玛姆兄弟爱德华(Edouard)和哥特利伯.德.玛姆(Gottlieb de Mumm)以及他们的合伙人共同创立了这家商行,1838年,哥特利伯的儿子G·H·玛姆进入商行。1853年,他用自己的名字冠作商行的名字。其后的50年中,商行一直归玛姆家族所有并经营。可是,在1914年的第一次世界大战爆发时,身为德国公民的他们所拥有的酒庄不得不被法国政府没收。1920年,G·H·玛姆商标和商行被拍卖,此时的G H MUM商行已是兰斯地区最大的香槟商行。最后被SociétéVinicole de Champagne Successeurs购得其所有权。
获奖及评分
1、玛姆红带桃红香槟 G.H. Mumm Cordon Rouge Rose, Champagne, France(概览) 获奖
评分
2、玛姆经典绝干香槟 Champagne G.H. Mumm Carte Classique Extra Dry, Champagne, France(概览) 评分
3、玛姆红带干型香槟 G.H. Mumm Cordon Rouge Brut, Champagne, France(概览) 获奖
评分
意义
玛姆香槟从出生开始,一直和喜庆紧密地联系在一起,每当有庆典的时候,玛姆香槟一定会成为宴会的必备品,玛姆香槟的这种特殊意义也成为它与其他品牌区别的明显标志。
另外,玛姆红带香槟作为玛姆品牌的经典款,将庆祝的喜悦表达的更加透彻,红带是拿破仑表彰卓著功勋的标志,战争胜利,欢乐的庆典,香槟是最好的点缀。
工艺流程
作为世界公认的最佳香槟酒和精巧绝伦的品质象征,玛姆香槟的调配工艺流程自每年9月份的收割季节开始,至次年2月最终试酒完成后结束。6个月的时间见证了每一次美味香槟佳酿的诞生,复杂精密的酿造工艺更是保证了香槟酒的保鲜度以及口感的一致性。玛姆香槟产自香槟区最有声望的葡萄园,其家族中有着极具特色的多种珍藏。而玛姆香槟也一直与时尚生活息息相关,不仅是很多时尚中人的个人最爱,而且活跃在各种时尚聚会及大型活动中烘托气氛提升品位。
品牌系列
玛姆红带香槟
这是一款真正象征了胜利喜悦的香槟,1875年正式问世,玛姆红带自诞生至今标志就是法国著名的红绶带,红绶带是拿破仑用来表彰卓著功勋的荣耀象征。
可以说,玛姆香槟庆祝喜悦的主题都是基于这款香槟展开的,由77个优质葡萄园的精选葡萄巧妙酿配,其中45%黑品乐葡萄,30%莎当妮葡萄,25%莫妮耶皮诺葡萄。
扑鼻的杏、黄桃和香草清香,配合味蕾上馥郁的鲜果和坚果味,口感丰富润滑,而余味中延绵的淡淡奶香,更将人喜悦的情绪燃沸到顶点。
玛姆红带香槟是玛姆品牌的旗舰香槟,优雅的荣耀,酒液中渗透,漫延。
玛姆红带年份系列香槟1998
玛姆红带年份系列香槟首次酿造年份为1842年,这款香槟成为了非凡年份(珍藏版佳酿不包括在内)和香槟厂独特风格的标识。
之后,便是1998年,一个十分难得的好年份,该年所产的葡萄具有非常理想的成熟度,于是,成为酿酒大师们最爱的选择。
香槟由精选自10个葡萄园(大多数是顶级葡萄园)的黑品乐葡萄69% 和莎当妮葡萄31%,完美酿配而成,开启时浓郁的香味逐渐缓和为鲜花和蜜饯的怡人淡香,随后酒体散发出更具力度的干果和坚果味,最终以新鲜的辛香味收尾。
玛姆玫瑰香槟
玛姆玫瑰香槟,拥有G.H Mumm公司的挚友,著名日本画家Leonard Foujita专门为其设计的美丽玫瑰花图标,将红带香槟的曼妙雅致与Bouzy庄园红酒馥郁醇厚的口味完美结合,其中含有60%黑品乐葡萄,22%莎当妮葡萄和18%的莫妮耶皮诺葡萄。华丽香甜的太妃糖混以香草的浓郁滋味,配上甜美的浅橙色泽,进而还有迷人的红果果香,全力打造视觉和味觉的奢华盛宴,留下久久挥不去的美妙回忆。
玛姆克拉芒香槟
(Mumm de Cramant)陈酿期:2.5年
玛姆克拉芒香槟,作为一款特殊的年份酒首酿于1882年。它的外观设计,在玛姆家族中最为特别。最初,玛姆克拉芒香槟专门为尊贵的客人订制并亲手送到。它的瓶身设计简单朴素,有趣的是并没有标签贴制,而是附上一张折角的名片。现今的瓶贴仍然沿袭了名片标签的独特传统。这款香槟,原料100%选用来自著名小镇克拉芒特级白岸葡萄园的白葡萄莎当妮,精心酿制,低压灌装,品质轻盈优雅,浅酌一口,新鲜的青柠柠檬以及柚子的味道令唇齿留香,恰与消解在口中的丰富汽泡奇妙融合,曼妙滋味萦绕心间。
玛姆香槟家族以其精巧绝伦贵乎稀有的神奇魅力,向世人展现了激情、追求卓越以及尊重传统和精湛工艺品牌态度,同时也见证了品牌今天的辉煌成就——玛姆香槟成为全世界销量第三的香槟品牌
玛姆香槟与F1
2000年,Mumm香槟签约成为F1赛事的官方香槟赞助商,每站F1比赛结束后,人们都可以看到车手们在快乐地喷洒着Mumm香槟。三年后,合约到期,Mumm香槟的老板巴里耶又迅速以每年550万美元的价格与F1签约5年,因为此时他已经意识到正是此前三年与F1的合作使Mumm香槟起死回生,而最初投入F1那600万美元,也许是他一生中花得最值的一笔投入---那些颁奖台上喷洒着的香槟泡沫,成功改变了他与竞争对手各自在客户心目中的形象。MUMM香槟虽然与速度无关,然而它代言的是胜利时刻,与欢乐有关。而事实也证明MUMM香槟自从成为F1官方指定香槟后,4年间的市场认同率从5%上升到50%,成为著名的奢侈品牌。
参考资料
玛姆经典绝干香槟.红酒世界网.
最新修订时间:2023-11-21 09:55
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