玫瑰汾酒又名玫瑰酒，系汾酒配制的系列产品，1904年试制投产，1938年
日本侵华后被迫停产，1956年恢复生产，产品远销港澳地区及东南亚各国，2009年新品玫瑰汾酒上市。
以陈年老白汾酒为酒基，以鲜玫瑰花为呈香呈味物质，采用浸渍蒸馏工艺，即将鲜玫瑰花放入汾酒缸里浸泡数月，拌汾酒香醅蒸馏，加低聚果糖调配，经陈贮、过滤、勾兑等工序配制而成。
玫瑰酒于1984年评为山西省优质产品、轻工业部酒类质量大赛银杯奖，1985年荣获全国第四届评酒会国家优质酒称号及银质奖章。产品销往北京、天津、河北、河南、广州等省、市及港澳地区，还远销东南亚各国，深受消费者的欢迎。
玫瑰酒也是莲花白配制酒，酒度分40度、35度两种规格，瓶型为圆柱形无色玻璃瓶，容量有500毫升、250毫升、100毫升，还配有汾酒厂系列产品礼品盒装。注册商标有“古井亭”“长城”牌。