联合国环境规划署与环境规划中心综合各种说法定义为:清洁生产是指将综合预防的环境策略持续地应用于生产过程和产品中,以便减少对人类和环境的风险性。《
中国21世纪议程》中给清洁生产定义为:是指既可满足人们的需要又可合理使用自然资源和能源并保护环境的实用生产方法和措施,其实质是一种物料和能耗最少的人类生产活动的规划和管理,将废物减量化、资源化和无害化或消灭于生产过程中。
清洁生产包括清洁的能源、生产过程和产品三个方面的内容。其过程控制包含原料的选择、环境无害化工艺、环境无害化生产设备、工艺过程控制、科学的管理、员工素质和环境无害化产品等七个环节。