现购自运
仓储式商场的自助式批发模式
现购自运(Cash and Carry,C&C),特指仓储式商场的自助式批发模式,由顾客自行挑选商品,支付现金并运走货物。
特点介绍
现购自运制是一种管理模式和经营模式。它具有以下几个特点:
1,采用工业大货架销售和存货,商品陈列一目了然,便于自取;
2,拥有极其丰富的鲜货。在麦德龙有新鲜蔬菜、新鲜肉类、农产品、日用百货和服装等商品超过2万种;
3,严格的质量控制,每个商品的库存和再订货都有严格的管理。
引入中国
中国传统批发业是经营商品种类相对较少、并为客户送货。“现购自运”由全球领先的零售贸易集团德国麦德龙(METRO Group)带入中国。
麦德龙的现购自运制起源于商对商领域,为自己拥有的不同类型职业或业务的会员客户提供服务,也就是说现购自运不是为大众消费者提供一般化的商品,而是更专注于专业客户提供批发服务。这些专业顾客,主要是酒店、餐馆、酒吧、咖啡馆、餐饮店、零售商、服务提供商、自由职业者、大宗客户、政府部门及机构等。
麦德龙于1995年来到中国并与中国著名的锦江集团合作,建立了锦江麦德龙现购自运有限公司。1996年,麦德龙在上海开设了第一家仓储式商场。凭借会员卡进场;现金购买,不能刷信用卡,但可以使用支票;与传统的送货批发相比,现购自运的优势在于较好的性价比,食品和非食品分类范围广,即时获得商品,更长的营业时间。
麦德龙(METRO Group)现购自运模式在中国得到了很好的贯彻和实施,但并不意味着没有变通。麦德龙的会员制客户虽然主要是商家,但也给家庭和个人发会员卡。虽然是自己带走,但体积较大的商品同样有送货。麦德龙还专门成立了一个质量监控部门,与各部门直接挂钩,来保证每天供货的质量,尤其是在生鲜方面,麦德龙还特意聘请了许多法国专家来经营。
参考资料
最新修订时间:2023-05-28 11:10
目录
概述
特点介绍
引入中国
参考资料