珍多冰（Cendol）是以椰浆，绿色浆面条为原料制作的饮品，泰式饮品的代表，堪称东南亚美食的精粹。

在上世纪60年代至80年代，摊贩们推车手推车，走街串巷销售这种传统甜点的情景曾经一度无处不在。如今这种常见的甜点已被纳入各家主营本地菜肴的餐厅和众多熟食中心的小吃种类之中。

珍多冰的基本配料有椰浆、绿色浆面条以及香兰调味料和棕榈糖。对于以富于个性的饮食习惯而著称的新加坡人而言，珍多冰当然不会成为例外。珍多冰上面可以加上如碎冰、红豆、糯米、凉粉和奶油玉米等其他美食，这使得这一美味的甜品成为了新加坡晴朗天气的搭配。乐于挑战新鲜体验的人还可以尝试榴莲味珍多冰，这种需要慢慢品尝才能发现其中之妙的味道同样也值得期待。