瑶圩乡，隶属江西省抚州市东乡区，位于东乡区东南部，东与鹰潭市余江区马荃镇交界，南和金溪县对桥镇、陆坊乡、双塘镇接壤，西北与黎圩镇、王桥镇相邻。辖区面积67平方千米，下辖6个行政村，76个村小组。2018年末，瑶圩乡辖区有户籍人口1.25万人。

中华人民共和国成立初期，属瑶圩区的河渡、吴塘、瑶圩、西岭等乡；1956年，河渡、吴塘、瑶圩、西岭等乡合并为瑶圩乡；1958年，成立瑶圩公社，后与红光垦殖场合并；1969年，恢复瑶圩公社；1984年，瑶圩公社改为瑶圩乡。

截至2020年6月，瑶圩乡下辖6个行政村：瑶圩村、文溪村、河渡村、吴塘村、锁山村、马岭村。乡人民政府驻瑶圩街。

瑶圩乡位于东乡区东南部，东与鹰潭市余江区马荃镇交界，南和金溪县对桥镇、陆坊乡、双塘镇接壤，西北与黎圩镇、王桥镇相邻。辖区东西最大距离9.87千米，南北最大距离6.6千米，总面积67平方千米。

瑶圩乡地处中、低丘复合地带，地势西北、东南较高，西北属中丘带，中部为山垄和瑶河冲击平畈，南部低丘连绵。境内主要山峰有吉岭、虎形山、狮子山等诸峰，海拔均在300—320米之间，最高峰为吉岭，海拔324米。

瑶圩乡属亚热带湿润季风气候区。年平均气温17℃，1月平均气温5.3℃，极端最低气温-5℃（2008年1月16日）；7月平均气温28℃。

瑶河自南向北纵贯南部，境内河道全长13千米，流域面积65平方千米。

瑶圩乡主要自然灾害有水灾、旱灾、低温等。

2011年末，瑶圩乡辖区总人口1.34万人，其中城镇常住人口1388人。总人口中，男性7175人，占53.3%；女性6287人，占46.7%。2011年，瑶圩乡人口出生率13.99‰，人口死亡率7.38‰，人口自然增长率6.61‰。

2017年末，瑶圩乡辖区有常住人口1.02万人。

2018年末，瑶圩乡辖区有户籍人口1.25万人。

2011年，瑶圩乡农业总产值达1.04亿元，比2010年增长26%；工业总产值达7026万元，比2010年增长21%。财政总收入1482.94万元，比2010年增长39.3%，其中地方财政收入161.71万元，比2010年增长36.4%。

2017年末，瑶圩乡辖区有企业44家，企业从业人数960人。

2011年，瑶圩乡粮食作物以水稻为主，水稻种植面积达3.27万亩；生猪出栏4.56万头，家禽存笼11.76万羽；水产品总产量达88.5万吨。

2014年，瑶圩乡水稻种植面积3.3万亩，产量达2.97万吨。

2017年末，瑶圩乡辖区有工业企业4家。

2018年末，瑶圩乡辖区有工业企业5家。

2011年末，瑶圩乡辖区有商业网点93个，职工541人。2011年，瑶圩乡社会消费品零售总额达8794万元，比2010年增长7.9%。

2018年末，瑶圩乡辖区营业面积50平方米以上的综合商店或超市有2家。

2011年末，瑶圩乡辖区有幼儿园2所，在园幼儿410人，专任教师12人；小学7所，在校学生608人，专任教师40人，小学适龄儿童入学率100%；初中1所，在校学生120人，专任教师18人，九年义务教育覆盖率达100%。

2011年末，瑶圩乡辖区有各类科技人才784人，其中专业技术人才102人，经营管理人才122人，技能人才261人，农村实用人才319人。

2011年末，瑶圩乡辖区有文化站1个，各村有文化活动室和农民书屋。

2011年末，瑶圩乡辖区有各类医疗卫生机构7个，其中村卫生所6所，乡卫生院1所；病床10张，专业卫生人员15人。

2011年，瑶圩乡法定报告传染病总发病率为289.5/10万，农村安全饮用水普及率72.4%，农村卫生厕所普及率70.4%，新型农村合作医疗参合人数1.29万人，参合率98.5%；居民人口平均期望寿命76岁，其中男性75岁，女性77岁；孕产妇死亡率为零，5岁以下儿童死亡率、婴儿死亡率、新生儿死亡率分别为7.9‰、5.1‰、2.8‰。

2011年，瑶圩乡城镇最低生活保障户数26户，人数39人，支出9.51万元，比2010年增长12%，月人均200元，比2010年增长11%。

2011年，瑶圩乡农村最低生活保障户数205户，人数403人，支出42.47万元，比2010年增长12%，月人均90元，比2010年增长20%；农村五保集中供养45人，支出11.71万元，比2010年增长12%，农村五保分散供养10人，支出1.53万元，比2010年增长13%；农村医疗救助75人次，民政部门资助参加合作医疗75人次，共支出15.82万元，比2010年增长16%。

2017年末，瑶圩乡城镇建成区面积达486公顷。

2011年末，瑶圩乡辖区有邮政网点1个，投递路线单程总长度56千米，乡村通邮率100%。

东红公路过境，境内长8千米。

2011年，瑶圩乡客运总量42万人次，货运总量102万吨。

清朝初年，村西后源窑下小集市移至此地，借用原集市之名改称窑下积，后谐音雅化为瑶圩。

寡妇桥位于瑶圩乡河渡村，明代林文赞之妻洪氏建。清末，同乡吴居澳倡众重修为五孔条石桥，高7米，主桥43.73米，引桥长24.8米，计68.53米，宽3.8米，孔净跨度5米，1954年东乡县政府拨款维修。2010年3月，寡妇桥坍塌，2011年10月，瑶圩乡政府再次维修该桥。

红军楼旧址位于瑶圩乡万石塘村，旧址原名冠美祠，清代建筑，坐西朝东，砖木石结构。两进，上进两边房间上设有楼。面宽14米，进深19.7米，墙高7.6米，占地面积275.8平方米。墙的下部石板两层砌成，门前上方石板雕刻有图案，门两边石板上阴刻楷书门联一副完好。祠内穿方雕有精细花纹。天井南、北两边墙壁上均留有红军书写的10条标语。由于年久，大部分墨迹无法辨认。