瓷艺，“陶瓷艺术”简称，与“
陶艺”内涵相近，但又有区别。
德化白瓷的雕刻艺术是中国及世界一杰，“德化瓷艺”是以德化白瓷为原料、以德化传统雕刻工艺、以国家级非遗烧制技术的高温烧制而成。
受聘于
德化县陶瓷研究中心高级
顾问后，权威鉴宝专家蔡国声接受了本台记者的专访，他在访谈中盛赞瓷都德化的高超的陶瓷工艺、深厚的文化底蕴和精湛的陶瓷艺术，同时对我县如何继续做好做优独具特色的“中国白”这篇文章，提出了自己的看法建议。 蔡国声认为，德化不仅是白瓷之都，更是福建许多门类雕塑的艺术源头，艺术风格、手法、技艺等广泛流传，还对清末民国时期的官窑景德镇产生了巨大的影响。蔡国声：德化在我心目中是块宝地，这次我第一次来感动非常荣幸，德化是白瓷之都，它这个白瓷，真是无与伦比，这种颜色，这种细腻的姿态，太迷人了，其他所有地方的白瓷不能和这里相比。蔡国声：德化的雕塑瓷，它的白瓷我认为最核心的东西是它的雕塑，而且这个雕塑是以神佛的人物为主题的，这个雕塑我认为它技法上，从生活中吸取营养，又把它概括提升，它比欧洲中世纪的雕塑可以说是，伯仲之间，各有风采，因为它里面，我认为雕塑，尤其着重刻画人物的思想感情，把人物的头部、手脚夸张，它这样一夸张，加上雕塑的技法，大刀破斧，干净利索，那种衣褶的质感，人物脸相的内心世界的刻画，我认为其他地方不能比的。所以说我们福州、福建好多的工艺品，好比寿山石雕，龙金木雕、黄杨木雕，以及一些漆器，脱胎漆器之类的，好多一些都是来自我们德化的雕塑，所以它影响之大，包括清末民国时期的景德镇的雕塑瓷就是我们这边的特色，就是我们这里的，没有我们这边的特色，也就没有清末民国的景德镇的雕塑，福建的（雕塑艺术）源头就在这里。