甘草甙是甘草
黄酮类化合物中重要的单体活性成分，具有
抗氧化、抗H IV等多种药理作用。对大白鼠幽门结扎形成的
溃疡有抑制作用， 对大鼠
腹水肝癌及小鼠艾氏
腹水癌细胞能产生形态学上的变化 。
甘草甙，亦名甘草苷。甘草为豆科甘草属植物，其根、茎是常用的中草
药，广泛分布于我国的东北，新疆，云南，内蒙古，安徽等地，《
神农本草经》把它列为上品称“此草最为众药之王,经方少有不用者”。甘草的成分复杂，主要含有三萜类，
黄酮类，香豆精类化合物， 其中黄酮类是从甘草提取物中得到的一类生物活性较强的成分，其药化学成分主要有甘草素，
异甘草素，甘草甙，异甘草甙，新甘草甙等。近年来, 国内外都有关于甘草
黄酮类化合物的清除自由基、
抗氧化、抗促癌、抗致突的作用的报道
4H-1-Benzopyran-4-one, 2- [4-(β-D-glucopyranosyloxy) phenyl]-2, 3-dihydro-7-hydroxy-, (S)
成分来源： 豆科植物光甘草 Glycyrrhiza glabra L. 根, 甘草 Glycyrrhiza uralensis Fisch. 根。
甘草原料中的化学成分十分复杂，为获得较好的分离效果以及减少杂质对制备
色谱柱的污染，同时提高目标物甘草甙在进样原料中的含量，本实验采取萃取方法对原料进行前处理。用电子天平称取 4 g 干草放入烧杯中，用量筒准确量取 100 mL 蒸馏水倒入烧杯中溶解，超声 15 min 左右，并不断用玻璃棒搅拌，加速溶解。然后将烧杯放入 90 ℃恒温槽中加热 2 h后热过滤，将滤液加入正丁醇溶剂后，静置数分钟后，大部分的甙类溶解于正丁醇溶剂中，接着进行二次萃取，将残留在水中的少量的甙类萃取出来，最后将二次萃取得到的正丁醇溶液合并浓缩，待层析纯化。
取 10 mL 上述萃取后的产品作为备用的原料，启动泵，流速设置 25 mL/min，由流动相（甲醇:水=1:4）将原料带入 500 mm×40 mm 的制备柱内，根据出峰的情况收集干草甙产品的馏份：前 1 h 的馏份作为前杂质馏份收集在一起，然后改变流动相比例用 50%的甲醇和水的混合液冲洗柱子，每 20 min 接一次产品，然后用旋转蒸发浓缩各瓶产品后，取 20 µL 进行 HPLC 色谱分析，直到检测无目标物为止。选取
高效液相色谱检测条件为：流动相:甲醇:水=3.5:6.5；
固定相:硅胶碳 18；色谱柱： 450 mm×4.6 mm；流速 ：1 mL/min；检测波长：254nm 对各瓶产品进行检测，得到每 20 min 接一次的产品中，第二瓶甘草甙的含量最高。
由于经过一次层析纯化后甘草甙的含量不高，所以选取同样的方法，取 10 mL 上述纯化后的产品作为备用的原料流速为 25 mL/min，由
流动相（甲醇:水=2:5）将第二瓶产品带入 500 mm×20 mm
层析柱内，根据出峰的情况收集干草甙产品的馏份：每 4 min 接一次产品，然后用旋转蒸发浓缩各瓶产品后，利用上述相同的检测条进行 HPLC 色谱分析，直到检测无目标物为止。经分析发现，得到每 4 min 接一次的产品中，第 6 瓶甘草甙的含量最高，其中保留时间为 5.898 min 为目标峰，经面积归一法计算含量达到 40%左右。
将收集的产品在
旋转蒸发器上
减压蒸馏，温度为 70 ℃，待溶剂基本全部被蒸出后，用少量的甲醇溶解
圆底烧瓶上的固体产品后，并到入试管中在室温条件下
结晶，直到有白色的粒状晶体出现。