生产技术规程是指按照生产技术过程客观规律的要求，对产品设计、生产操作、设备和仪器的使用和维修、安全技术和质量检验等方面所作的规定。它是指导职工进行生产技术活动的规范和准则，是达到技术标准的手段。工业企业中使用的生产技术规程有三类： (1) 指导加工过程的规程。对产品或零件的加工步骤、加工方法的规定，统称工艺规程；(2) 指导工作的规程或守则。对工人使用设备、工具的操作方法、注意事项的规定，统称操作规程；(3) 保证安全生产运行的规程或规定。为工人使用各种生产设备所作的安全规定和注意事项，统称安全规程。

正确的生产技术规程，有助于企业建立一个良好的生产技术工作程序，确保安全生产，提高产品质量，取得好的经济效益。