生炒菜心_以菜心为主料的菜品

生炒菜心

以菜心为主料的菜品

生炒菜心是一道菜品，主料为菜心。

菜品特色

[ 食疗功效 ] 排毒瘦身[ 关键字 ] 生炒菜心

[ 制作时间 ] 10分钟

[ 配料 ] 菜心

[ 制作难度 ] ★★☆☆☆☆☆☆☆☆

内容

做法：

1、把摘好的菜远洗干净，沥一下水。

2、热锅下油（如果用肥肉榨油，炒出来的菜会更香），爆香姜块（可以用蒜蓉，因为我妈怕蒜头的味道，所以我家基本不用蒜头做菜）。

3、放入菜心远加盐爆炒至转青，菜远就会出水。

4、翻炒后再盖上盖子焖3~5分钟（根据个人的口味）即可上碟。

菜远是广东话，是指菜前端最嫩的一段（大概是第二片大叶子前的位置），妈妈比较节省，摘到第三片叶子那里。

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最新修订时间：2024-07-22 22:31

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