生煎藕饼_以鲜莲藕、五花肉、鸡蛋为主料制作的菜品

生煎藕饼

以鲜莲藕、五花肉、鸡蛋为主料制作的菜品

生煎藕饼，是一道以鲜莲藕、五花肉、鸡蛋为主料的美食，制作难度普通。

材料：鲜莲藕、五花肉、鸡蛋、葱末、姜末、酱油、盐、味精、麻油、花生油、蚝油、上汤。

做法：

把鲜莲藕去皮和节，洗净后剁碎备用，把五花肉剁成肉酱，加入剁碎的莲藕、姜末、葱末、酱油、鸡蛋、盐、味精和芝麻油拌匀，然后做成直径在六厘米左右的饼状。烧平底锅，放入花生油，煎至熟并呈金黄色，取出控油上碟，再用蚝油与上汤埋芡后淋面便可。

参考资料

最新修订时间：2023-01-17 23:09

条目作者

概述

参考资料