番茄蔬菜汤
以番茄、土豆为等主料的菜品
番茄蔬菜汤是一道以番茄、土豆、胡萝卜、西兰花为主料制作的菜品。
原料
番茄2个、土豆1个、胡萝卜1根、西兰花1小朵
配料
洋葱半个、玉米粒30克、黄油30克、盐适量、黑胡椒适量、白糖10克（蔬菜全部为中等大小）
做法
1、胡萝卜、土豆洗净去皮切成小块，洋葱切小块，西兰花洗净掰成小朵。
2、番茄洗净去皮，切成小块，放入搅拌机打成番茄泥。
3、黄油放入锅中，小火融化。
4、转大火，放入洋葱碎爆香后，倒入蕃茄泥和白糖，炒匀后加约200ML水。
5、煮沸后，倒入土豆块和胡萝卜块，再次煮开。
6、倒入玉米粒和西兰花，煮约2分钟。
7、加黑胡椒、盐搅匀即可。
参考资料
最新修订时间：2024-06-07 16:01
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原料
配料
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