白云朵朵是一道以豆腐为主料，鸡胸脯肉、海参等为辅料制作的一道
家常菜。
功效：家常菜谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱
骨质疏松食谱
1. 把嫩豆腐去皮，切1厘米方块；
2. 用水开焯一下，捞出控净水；
5.
鸡蓉放碗内用25克清水搅散，加入料酒、精盐、味精、淀粉搅匀；
7. 炒锅内倒入鸡汤、豆腐，放旺火上烧开；
8. 调入盐、味精，烧到豆腐入味，用漏锅捞出；
9. 放入碗内，原锅汤汁再煮沸，去浮沫，用水淀粉勾成薄芡；
10. 慢慢下入
鸡蓉糊，边下边用手锅推动，与此同时不断淋入猪油，待鸡蓉糊熟；