白参蒸鸡蛋
菜肴
白参蒸鸡蛋是一道美味佳肴，主料包括鲜
裂褶菌
50 克，鸡蛋2 只。
制作原料
1. 主料：鲜
裂褶菌
50 克，鸡蛋2 只。
2. 调料：
精盐
、
味精
、
葱花
、
猪油
。
制作方法
将
裂褶菌
去杂洗净，下沸水锅焯一下，捞出挤净水，用刀切成小丁。将鸡蛋磕入碗内，加入裂褶菌、精盐、
味精
、
葱花
、
猪油
、清水拌匀，放入笼内，蒸约20 分钟取出即成。
食疗功效
此菜以
白参
与鸡蛋为主料经清蒸而成。自参性味
甘平
，除一般营养与滋补作用外，还有抗癌作用。配以滋补强身的鸡蛋，其功在
补血
安神、
滋阴润燥
。常可作为癌症病患、
精血不足
、体弱身虚以及心烦、
燥咳
等病症患者的辅助食疗菜看。
参考资料
最新修订时间：2021-11-16 08:28
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目录
概述
制作原料
制作方法
食疗功效
参考资料
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