白崖湾是陕西省的地名，1644年设立，清初（约1644年）根据此地石崖呈白色得名。

曾有居民居住在崖石呈白色的山湾。

自清初得名以来，原住地一户居民搬迁至邓家台村居住，村弃名存。1959年1月属双石铺人民公社凤州管理区邓家台生产大队下辖，1966年2月属红光公社邓家台生产大队下辖，1984年3月改社设乡属红光乡邓家台村村民委员会下辖，2001年11月调整乡镇行政区域属凤州镇邓家台村村民委员会下辖，名称沿用至今。