白河拉面
日本福岛县白河市及其周边地区的流行面食
白河拉面（白河ラーメン）是日本福岛县白河市及其周边地区的流行面食，发源于白河市内的“とら食堂”。
白河拉面以稍浓的酱油来制成汤底，使用宽身卷曲面条。传统上是用粗树枝造棒打造面条，用菜刀提出，再用手搓揉至卷曲。整体感觉与旧式东京拉面相彷。
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最新修订时间：2022-02-26 01:32
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