白肌，又称
白肌纤维、II型纤维、
快缩肌纤维或快解醣纤维。
肌红蛋白和
细胞色素含量不多，
线粒体含量很少的一种
骨骼肌纤维。白肌纤维收缩快，但不能持久。其收缩所消耗的能量主要来自无氧
糖酵解。
人体骨胳肌的类型，主要是分为红肌和白肌，细分基本上可以分为慢缩红肌、快缩红肌与快缩白肌三大类。白肌（
白肌纤维）的作用是绝对力量和爆发力，所以又叫快肌纤维。是
肌红蛋白和
细胞色素含量不多，
线粒体含量很少的一种
骨骼肌纤维。
1、白肌比较粗壮，高强度的、短时间的、大重量低次数的、甚至需要爆发力来完成的运动(比如举重)，就是白
肌肉纤维在起作用。
白肌的作用是绝对力量和爆发力，所以又叫
快肌纤维。快肌纤维中又分为快红肌和快白肌，快红肌的作用是绝对力量，快白肌的作用是爆发力。
根据
运动生理学揭示，由于遗传的作用，每个人的肌肉中
肌纤维的数目，以及红、白肌纤维的比例，从出生五个月时就已确定，一年后形成。