白胡椒煲猪肚_以猪肚、白胡椒为原料的药膳

白胡椒煲猪肚

以猪肚、白胡椒为原料的药膳

白胡椒煲猪肚是一道以猪肚、白胡椒等为原料制作而成的药膳，具有温中暖胃，行气止痛的功效。

所需食材

猪肚1个，白胡椒15克，盐少许。

制作方法

猪肚去油膜，整治洗净；白胡椒打碎后放人猪肚内，并加少许盐，肚口用线扎紧，放入砂锅内，加水适量，文火煲至肚熟烂，稍加调味即可食用。趁热佐餐，食肚喝汤，每周1剂，可连服4-8剂。

食用须知

猪肚中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成分。

适宜症状

温中暖胃，行气止痛。适用于慢性胃炎之脾胃虚寒型。此种症型的慢性胃炎患者，多脘部痞满，胃痛隐隐，得温则减，喜热喜按，时吐清水，纳少神疲，四肢不温，大便溏薄。治疗脾胃虚寒症最为适宜。

参考资料

最新修订时间：2022-06-11 11:28

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概述

所需食材

制作方法

食用须知

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