“百浩海参”系列海产品是烟台盐业公司旗下的自主品牌，也是国内极少数实现“国有国营”的海参品牌。通过在各个环节不断探索，已经形成了海参养殖、加工、销售一体化的经营链条，并通过对品牌的塑造、对产品质量的严格要求，不断受到消费者的好评。百浩海参在济南、威海、北京、广东、福建设立了连锁加盟店，并与沃尔玛、家乐福等大型商超签订长期供货合同，在各大网络销售平台上，也有加盟商入驻。2013年1月百浩海参荣获“烟台消费者最喜爱的食品品牌”称号

百浩海参创立者立足做中国海参全产业发展链条最完整的海参企业，充分利用在胶东地区丰富的盐业滩涂海域优势，建立了万亩绿色海参基地和万亩海参良种繁育基地，通过国家QS认证，建设了标准化海参加工车间，构筑起“质量高、品质优”的海参产业全链条发展，实现了“苗种保障纯正、资源保障原料、加工保障品质、终端保障品牌”的前后端互相支撑模式，立足建设集海珍品养殖、加工、销售为一体的高科技新型综合企业，拥有“统一门店形象、统一营销模式、统一产品质量”的品牌直营店和加盟店，以原料的价格供应成品海参，让人人都能吃得起海参，让海参为我们的健康加油，产品销售遍及全国大中型城市和地区，共同打造高质量、高品位的具有盐业特色的高端海参珍品

浩海百参，唯有百浩，连锁经营，品质服务。

百世盐业，浩然正参，国有国营，品味纯正。

构建从苗种繁育、捕捞生产、加工管理到市场营销的全产业链保障，做到对每一支商品海参的生长源头进行追溯，为消费者奉献高品质、高营养、高标准的绿色放心海参。

品牌拥有者烟台盐业公司系山东省盐业集团有限公司的全资子公司依法从事食盐资源开发、利用和盐产品的生产、加工、储运、批发经营业务，“AAA”级的食盐批发企业，公司实力雄厚，2011年全市盐业批发企业实现销售收入14508万元，同比增长15.6%，利税1400万元，增长12.5%，利润574万元。

烟台盐业公司以国家“打造半岛蓝色经济区”战略为契机，按照“南方养殖扩规模、北方保苗建基地、系列加工增效益”的原则大力发展海参养殖事业，鲜海参产能达到30万斤以上，在文登建成国家绿色无公害苗种基地400亩、5000立方水体的育苗场一处，建成标准化海参加工车间，已通过QS认证，年加工鲜海参能力可达10万斤，产品已申请国家工商注册的“百浩”商标，并申请了三个绿色食品认证体系。

海参是一种古老的海洋生物，距今已有6亿多年的历史，比原始鱼类出现的还早。海参为棘皮动物，种类繁多，全世界约有1100多种，但绝大多数海参无食用价值，可食用的海参只有40多种。

海参素有“生命保鲜剂”的美誉，富含50多种有益于人体的营养成分和几乎全部人体必需的微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、低糖、低胆固醇保健食品。人称长寿之神、百补之首、海洋伟哥、抗癌灵丹、补血佳品。

中国古代医学文献《本草纲目拾遗》记载：其性温补，足敌人参，故名海参。

现代《中医大词典》记载：海参“补肾益精，养血润燥。治精血亏损，虚弱劳袪，阳痿，梦遗，小便频数，肠燥便艰”。

关于“胶东海参”的最早记载出现于清朝。清初著名诗人吴伟业在《梅村集》卷十曾云：“海参，产登莱海中。”其著名的《海参》诗，诗云：“预使井汤洗，迟才入鼎铛。禁犹宽北海，馔可佐南烹。莫辨虫鱼族，休疑草木名。但将滋味补，勿药养余生。”进一步明确贡品出自现蓬莱以北海区，即长岛。

明末姚可成汇集的《食物本草》中，对海参的详细描述：“海参，生东南海中，其形如虫，色黑，身多傀儡。一种长五六寸者，功擅补益。肴品中之最珍贵者也。味甘咸平，无毒，主补元气。滋益五脏六腑，去三焦火热。 ”这里所说的东海就是指胶东半岛沿海。

胶东属寒暑交界地带，胶东沿海为黄渤海冷热 水交汇处，岛礁密布、海流平缓、水质清澈、藻类资源丰富，非常适合刺参的生长繁殖。年平均水温12度，天然低温，更具营养，自古胶东海参就是皇室贡品。