皮埃尔·柯芬从小热爱绘画、音乐,但是他的父亲却秉承着保守固执的传统理念,不希望他从事和艺术相关的职业。但柯芬依然走上了艺术之路。他曾在巴黎的哥白林学校学习动画制作,完成学业后,他前往一个位于英国伦敦的动画工作室工作。在此期间,他曾经与导演
史蒂文·斯皮尔伯格共事。后来他又去了法国一家动画工作室,起先担任动画师,后来成为设计总监。
2010年,与克里斯·雷纳德联合执导动画电影《
神偷奶爸》,该片由
史蒂夫·卡瑞尔、杰森·赛格尔参与配音,他凭借该片入围第38届安妮奖-最佳动画电影导演奖。
2013年,与克里斯·雷纳德联合执导的动画电影《
神偷奶爸2》上映,该片入围第67届英国电影和电视艺术学院奖电影奖-最佳动画片奖、第86届奥斯卡奖-最佳动画长片奖。
2015年,由其执导的动画电影《
小黄人大眼萌》上映,该片讲述了小黄人的历史以及他们要找到强大的新主人,并辅佐他完成作恶事业的故事,背景涉及到伦敦、纽约等几个大城市,入围第69届英国电影和电视艺术学院奖电影奖-最佳动画片奖;同时,影片中899个小黄人的配音,都由他完成,他凭借该片入围第43届安妮奖-最佳动画电影配音奖。
动画电影《神偷奶爸》沿袭了美国动画片的传统特色娱乐观众,以其搞笑的幽默特色征服了观众。导演皮埃尔·柯芬与
克里斯·雷纳德大胆地使用了“卑鄙的我”这样的一个直白且是第一人称的词语作为该动画电影的片名,让人们不禁感叹导演的勇敢,用时使观众对这部动画充满期待到底。而且,该片虽然故事落入俗套,但是导演通过使用五花八门的幽默手法和天马行空的想象力以及跌宕起伏的情节,还是给人以耳目一新的感觉。同时,该片的搞笑片段并不是那么新鲜新奇,但手段之多之丰富是前所未有的。导演把当下流行的幽默手段恰到好处地逐一应用,并有所创新,使用的手段有突转、对比、反英雄(《电影评介》评)。