盐溶
物理过程
盐溶指在蛋白质水溶液中，加入少量的中性盐，如硫酸钠、氯化钠等，会增加蛋白质分子表面的电荷，增强蛋白质分子与水分子的作用，从而使蛋白质在水溶液中的溶解度增大。
参考资料
最新修订时间：2023-12-11 16:00
条目作者
小编
目录
概述
参考资料

Copyright©2024 闽ICP备2024072939号-1