盐炒花生_以花生为主要食材制成的菜品

盐炒花生

以花生为主要食材制成的菜品

盐炒花生是以花生为主要食材制成的一道菜品。采用炒制为主要工艺。

所需食材

花生 200克

盐适量

制作方法

1、准备好花生。

2、中火烧热锅，保持无油无水的状态。

3、倒入细盐翻炒。

4、倒入挑好的花生大火翻炒。

5、手要不停顿地翻炒，保持热度均匀。

6、炒至花生开始有点霹雳吧啦响时，转中小火不停翻炒。

7、有些花生开始会掉皮了，这时候已经9成熟了。

8、再翻炒两下，颜色开始变深了，就可以关火了，火候刚好。

9、捞起花生，让盐跟花生分离。

10、摊开放凉，放凉后可以装入干净的瓶子里，想吃时再吃，保持爽脆不会软了。

食用须知

花生，味甘，性平；归脾、肺经。健脾养胃，润肺化痰。主脾虚不运，反胃不舒，乳妇奶少，脚气，肺燥咳嗽，大便燥结。

参考资料

最新修订时间：2024-01-12 00:36

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概述

所需食材

制作方法

食用须知

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