盐烧鲑鱼_以盐鲑鱼身为主料制作的菜品

盐烧鲑鱼

以盐鲑鱼身为主料制作的菜品

材料：盐鲑鱼身 2切；土豆 2个；盐少许；胡椒少许；醋 2小量勺；

材料

盐鲑鱼身 2切

土豆 2个

盐少许

胡椒少许

醋 2小量勺

油 1小量勺

蛋黄酱 3-4大量勺

黄芥末酱少许

水芹叶少许

做法

1、先做土豆沙拉，把土豆的皮削去，切成小丁，放入小锅内，加适量水大火煮，水沸腾后转中火再煮7-8分钟，煮至软的程度，沥干水份。

2、趁热，在土豆上撒上盐、胡椒，再加入油、醋拌匀放凉。彻底放凉后，拌入蛋黄酱和黄芥末酱。

3、盐鲑鱼身皮朝上，明火烤箱中火烤4-5分钟，上色后，翻面再烤2-3分钟即可。

4、把烤好的盐鲑鱼身摆盘，再添上拌好的土豆沙拉，水芹叶装饰即可。

贴心小叮咛：

盐鲑鱼身是已经腌制好的半成品，你也可以自己撒入盐腌制入味。黄芥末酱按口味适量添加，也可不放。

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最新修订时间：2023-05-04 17:14

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