盱眙象山国家矿山公园即“象山国家矿山（地质）公园”，位于江苏省淮安市盱眙县山水大道，盱眙县城区北部，淮河大桥右侧，项目区占地面积2平方公里。源自象山建材矿山，是清朝后期就进行露天开采建筑石料的百年老矿。

矿区于2002年关闭，全面进入地质生态环境恢复治理阶段，治理成果不断显现。2005年底，该治理区被列为盱眙县“十一五”旅游景区开发重点项目，同时被国土资源部批准为国家级矿山公园开发建设项目。

以淮河风光和矿山复绿生态为依托，以保护和展示采矿、地质遗迹为主体，按照“一心一馆五区（入口集散管理中心、矿山地质博物馆、采矿地质遗迹展示区 、河岸亲水花园区、石塘水上娱乐区 、崖壁拓展运动区和矿山生态恢复区）”的建设布局，将公园建成集“矿业文化、科普体验、观光游览、极限运动、休闲度假”于一体的华东地区知名的国家级矿山（地质）公园。

该项目已基本完成废弃矿山地质生态环境恢复、河岸亲水花园、奇石文化园建设，完成部分采矿、地质遗迹保护展示工作，“象山国家矿山公园”主入口处标志性建筑--假山、入口广场和矿山地质博物馆、巨型宕口水上游乐区以及诸多采矿雕塑工程正在建设之中，公园内环路、外环路路基已经铺设完成，正在进行后期硬化等工作，已累计投入建设资金2000余万元。

2008年6月16日上午， 盱眙象山国家矿山地质公园开园。县委常委、宣传部长石平洋，县人大副主任雍梅，副县长张晓红，县政协副主席丁厚谊等县有关领导出席活动。县人大副主任、工商联会长雍梅在开园活动上致辞，县委常委、宣传部长石平洋主持活动。副县长张晓红和县政协副主席丁厚谊共同为“盱眙象山国家矿山地质公园”揭幕。