督办盐政处，机构名。宣统元年（1909） 设置，为管理全国盐政事务的中央特设机构。

设督办盐政大臣一名，时由镇国公载泽充任；会办盐政大臣若干人，由产盐及行盐省之督抚兼任。各省运使、盐道及各关、栈、局、所之总办，均由督办大臣奏请简派。督办盐政处下设八厅一所， 即盐务总厅、奉直盐务厅、潞东盐务厅、两淮盐务厅、两浙盐务厅、闽粤盐务厅、川滇盐务厅、庶务厅及会议所，分别设有提调、帮提调、秘书官、参事、坐办、委员等官，处理各有关机要、文书、典制以及业务事项。宣统三年，改为盐政院。