石堤镇，隶属于湖南省湘西土家族苗族自治州永顺县，地处永顺县中东部，东与青坪镇相接，南与松柏镇、高坪乡相邻，西与灵溪镇、吊井乡毗邻，西与车坪乡相邻，东北与润雅乡、张家界市永定区罗塔坪镇接壤，镇人民政府距永顺县城25.5千米，总面积308.50平方千米，截至2019年末，石堤镇有户籍人口48040人。

清雍正六年（1728年），石堤镇境域改土归流后属永顺府永顺县。

民国二年（1913年），属水顺县内龙保。

民国十二年（1923年），属内龙石堤西乡，

民国二十三年（1934年），属永保县石堤区石堤乡苏维埃政府。

民国二十七年（1938年），属石堤乡。

1949年10月，属永顺县石堤区。

1952年3月，属第五区石堤乡。

1958年10月，设立石堤人民公社。

1961年，属第五区石堤人民公社。

1984年4月，公社改乡制为石堤乡。

1984年10月，乡改镇。

2011年末，石堤镇下辖铜瓦、新华、硕乐、狮子、羊峰、青龙、毛土坪、九官坪、红色、牌楼、西湖、冷水、他沙、五里、大利、小黄、鸣凤、水塔、新寨、岩扎、友谊、四联、落叶洞、团结、前进、麻岔、且格27个村民委员会和石堤、宝灵2个居民委员会，下设214个村民小组，15个居民小组。

截至2020年6月，石堤镇下辖3个社区、24个行政村：石堤社区、兴隆社区、西湖社区、牌楼村、五里村、大利村、他沙村、九官坪村、毛土坪村、冷水村、铜瓦村、新华村、大明村、且格村、岩扎村、麻岔村、青龙村、羊峰村、狮子村、硕乐村、鸣凤村、新寨村、前进村、团结村、落叶洞村、四联村、友谊村；镇人民政府驻石堤居委会。

石堤镇地处永顺县中东部，东与青坪镇相接，南与松柏镇、高坪乡相邻，西与灵溪镇、吊井乡毗邻，西与车坪乡相邻，东北与润雅乡、张家界市永定区罗塔坪镇接壤，镇人民政府距永顺县城25.5千米，总面积308.50平方千米，

石堤镇境内地势略为西高东低、南高北低，最高点羊峰山海拔1437.9米，最低点汪家庄海拔223米。

石堤镇属中亚热带季风湿润气候，其特点是四季分明，气温温和，光照充足，雨水充沛，无霜期长，年平均气温16.4℃，1月平均气温9℃，极端最低气温-18℃（2008年1月26日）；7月平均气温28℃，极端最高气40℃（2010年8月15日），最低月均气温-5℃（2008年2月），最高月均气温39℃（2006年7月），平均气温年较差10℃，最大日较差15℃（2005年3月8日），生长期平均214天—218天，无霜期年平均286天，年平均日照时数1306小时，0℃以上持续期276天（一般为2月25日12月10日），年平均降水量1357毫米，年平均降雨日数为150天，最多达180天（1998年），最少为130天（2002年）。极端年最大雨量1121毫米（1998年），极端年最少雨量359毫米（1997年）。降雨集中在每年5月至8月，7月最多。

石堤镇境内属西水水系，浪溪河自新察村覃家台入境，由北而南，入注猛洞河，境内河道长29.9千米。

石堤镇主要自然灾害有洪涝、风灾、低温、霜冻、雷击等，涝平均旱5年3遇，最严重一次发生在2003年7月8日，洪涝灾害受灾面积达1200公顷。

石堤镇境内矿产资源主要为铁、铅锌、磷、大理石、膨润土、花岗岩。

2011年，石堤镇有耕地面积42600亩，人均0.9亩。

截至2011年末，石堤镇辖区总人口47015人，其中城镇常住人口1.1万人，城镇化率23.3%，另有流动人口3300人，总人口中，男性24681人，占52.49%；女性22334人，占47.51%；14岁以下9555人，占20.28%；15至64岁33025人，占70.1%；65岁以上4435人，占9.43%，总人口中以土家族为主，达46935人，占99.82%。

截至2017年，石堤镇常住人口38345人。

截至2019年末，石堤镇有户籍人口48040人。

2011年，石堤镇财政总收入530万元，比上年增长12%，其中地方财政收入260万元，比上年增长8%。

2019年，石堤镇有工业企业19个，规模以上企业2个，有营业面积50平方米以上的综合商店或超市22个。

2011年，石堤镇农业以种植业为主，全部为水浇地，以种植小麦、玉米、蔬菜为主，农业总产值4888万元，占全镇地区生产总值的14%，粮食作物以稻谷、玉米为主，生产粮食21169.6吨，人均449千克，其中稻谷12477.7吨，玉米4009.2吨，主要经济作物为烤烟，烤烟种植6800亩，产量146万斤，畜牧业以牛、猪、羊、家禽为主，牛饲养量1.58万头，年末存栏9030头；生猪饲养量2.21万头，年末存栏1.13万头；羊饲养量0.77万只，年末存栏0.36万只；家禽饲养量10.23万羽。

2011年，石堤镇工业以烟花鞭炮、造纸、水泥预制为主，工业总产值5700万元，占全镇地区生产总值的65%，实现工业增加值1200万元，比上年增长11.8%，拥有工业企业6家，职工700人。

2011年，石堤镇社会商品零售总额12.8亿元，比上年增长17.5%，共有商业网点163个，职工2513人；城乡集贸市场3个，年成交额6亿元。

2011年末，石堤镇境内金融机构各类存款余额2.1亿元，比上年增长10%；各项贷款余额6425万元，比上年增长11.2%。

2011年末，石堤镇邮政业务总量105万元，其中纯收入3万元，全年电信业务收入160万元。

2011年末，石堤镇有幼儿园14所，在园幼儿1691人，专任教师51人；小学15所，在校学生3911人，专任教师179人，小学适龄儿童入学率100%；初中3所，初中在校学生1610人，专任教师139人，初中适龄人口入学率、小升初升学率、九年义务教育覆盖率均达100%。

2011年末，石堤镇有各类专业技术人员156人，科技示范户15户。

2011年末，石堤镇有镇文体广播站1处，村级文化活动中心29处，各类文化专业户30户，各类图书室29个，藏书5余万册，音乐、美术、书法、摄影及文学业余创作队伍达20人。

2011年末，石堤镇有各级医疗卫生机构8个，门诊部（所）4个；有床位59张，每万人拥有病床15张，固定资产总值624万元，专业卫生人员66名，其中执业医师6人，执业助理医师13人，注册护士18人，医疗机构（门诊部以上）完成诊疗3.8万人次，29个村村民全部参加新型农村合作医疗，参保率100%。

2011年，石堤镇城镇最低生活保障户数90户，人数187人，支出40.3万元，比上年增长15%，月人均180元，比上年增长28%；医疗救助280人次，民政部门资助参加合作医疗2730人次，共支出13.65万元，比上年增长66.7%，农村最低生活保障户数1201户，人数2508人，支出195.6万元，比上年增长44%，月人均65元，比上年增长18%，国家抚恤、补助各类优抚对象127人，抚恤事业费支出66.5万元，比上年增长14%，社会福利费25万元，比上年增长9%；敬老院3家，床位55张，收养农村五保人员48人，参加新型农村养老保险40629人，参保率97%。

2011年末，石堤镇有邮政局1处，代办所2处，报纸、杂志累计期发行6574份，电信企业1家，服务网点4个，电话交换机总容量5000门，固定电话用户3000户，电话普及率45%；移动电话用户1.1万户，互联网用户2000户。

1995年，建成石堤镇自来水一厂，2008年，建成自来水二厂，有水源水库一座及成套浄化设备，年供水75万立方米。

2011年，石堤镇用电量达2059万度。

洞潭水库位于石堤镇硕乐村属永顺县小型水库，水库集水面积238平方千米，库容量153万立方米，项目总投资54万元。跃进水库位于石堤镇九官坪村属永顺县小Ⅰ型水库，水库集水面积5.6平方千米，库容量128万立方米，灌溉面积3100亩，项目总投资575万元。

2011年，石堤镇境内有2条省道306、209公路干线，1983年，建成石堤镇客运站，日发客运汽车110班次，日均容量2200余人次。

石堤镇原名为土家语，石铁西（溪），即溪边有大田坝之意而得名，后简称“石堤”。

2020年11月，石堤镇党委被湖南省委、省人民政府确定为“湖南省湖南省先进基层党组织”拟表彰对象。