石头镇，隶属于陕西省延安市洛川县。地处洛川县南部，东接黄龙县界头庙镇，南濒史家河沟与渭南市白水县史官镇相望，西同宜君县尧生镇毗邻、北隔马茹沟与土基镇相望。总面积257.13平方千米。

昔时街民多姓成而得名成头街，后讹为石头街，镇以街名。

清顺治时为乐岁乡。

中华民国元年（1912年）后，曾先后分属二区土基、北益联保和北益街所设的民治乡。

民国三十七年（1948年）4月，属百益区。

1956年，设石头区。

1958年，成立石头公社。

1984年，改设乡。

1989年，改设镇。

2011年6月，撤销百益乡并入石头镇。

2015年，朱牛乡并入。

截至2011年末，石头镇辖百益1个社区，石头街、吴家庄、元疙瘩、武郊、寺庄、独洋白菜村、月家庄、车厢塬、南岭谷、修辉、兴牛畛、科石、吕家山、圪崂、半坡、史家河、盘曲河、党家塬、黄龙山、白马庄、牛天嘴、段村、百益街、良子、安固村、师师堡、腊元、仁里府28个行政村；下设92个村民小组。

截至2020年6月，石头镇下辖29个行政村。人民政府驻石头街。

石头镇地处洛川县南部，东接黄龙县界头庙镇，南濒史家河沟与渭南市白水县史官镇相望，西同宜君县尧生镇毗邻、北隔马茹沟与土基镇相望。总面积257.13平方千米。

石头镇地处渭北黄土高原沟壑区，塬面较平坦。

石头镇气候属暖温带大陆性季风气候，其特点是夏季高温多雨，冬季寒冷干燥。境内气候较为温和，太阳辐射能量丰富，年平均日照时数2495小时。年平均气温9.2℃。无霜期年平均167天。年平均降水量605毫米。

截至2011年末，石头镇辖区总人口2.16万人，其中城镇常住人口6000人，城镇化率27.8%。另有流动人口721人。总人口中，男性1.10万人，占50.9%；女性1.06万人，占49.1%。2011年，石头镇人口出生率8.6‰，人口死亡率4.3‰，人口自然增长率4.3‰。人口密度为每平方千米180人。

截至2018年，石头镇户籍人口33447人。

2011年，石头镇财政总收入477万元，比上年增长13%，人均财政收入227元。农民人均纯收入8219元。

2011年，石头镇农业总产值1.73亿元，农业增加值占国内生产总值的48%。农业耕地面积8.5万亩，其中林地面积10.6万亩。

石头镇粮食作物以玉米、大豆为主。2011年，石头镇粮食生产24200吨。

石头镇畜牧业以饲养生猪为主。2011年，石头镇生猪饲养量0.56万头，年末存栏2.86万头。

截至2011年末，石头镇累计造林10.6万亩，其中防护林9.8万亩，经济林0.8万亩，农民住宅四旁树木2万株，林木覆盖率67.7%。水果品种主要有苹果、桃、梨、杏等，其中以苹果面积最大。截至2011年末，石头镇苹果总面积7.1万亩，人均3.3亩。农民人均苹果纯收入8219元。苹果品种有富士、嘎啦、红星等，主要品种以富士为主，占苹果总面积的82%。其他经济作物有柿子、核桃等。

截至2011年末，石头镇有大型农业机械0.6万台（辆）。

2018年，石头镇有工业企业4个。

截至2011年末，石头镇有邮政网点1个，乡村通邮率100%；征订报纸1.46万份、期刊0.02万册，业务收入132万元。

截至2011年末，石头镇有电信企业2家，服务网点2个；固定电话用户1670户，移动电话用户10100户，移动电话普及率为85%，宽带接入用户802户。全年电信业务收入205万元。

2018年，石头镇有营业面积50平方米以上的综合商店或超市个数6个。

石头镇境内洛（川）白（水）公路、洛（川）朱（牛）公路过境。截至2011年末，石头镇镇区道路总长度2.1千米。

榆蓝高速公路过境。

截至2011年末，石头镇有文化艺术团体4个，均为民间文艺团体，有演职人员25人。地方民间艺术有农民画、剪纸、刺绣和毛麻绣。

截至2011年末，石头镇有线电视用户700户。

截至2011年末，石头镇有幼儿园5所，在园幼儿223人，专任教师18人；小学5所，在校生782人，村级初小（含教学点）3所，专任教师50名，小学适龄儿童入学率100%。初中1所，在校生618人，专任教师80人，初中适龄人口入学率、小升初升学率、九年义务教育覆盖率100%。有农民技术学校1所。

截至2011年末，石头镇有公立卫生院2个，村级卫生室27个；病床26张，固定资产总值434万元，专业卫生人员31人，其中执业医师18人，职业助理医师9人，注册护士2人。

2011年，石头镇农村安全饮用水普及率100%，农村卫生厕所普及率67%，新型农村合作医疗参合率98%。

截至2011年末，石头镇有体育场地2个，经常参加体育活动的人员占常住人口的0.3%。

2011年，石头镇有农村最低生活保障户数362户，人数670人，支出30万元；农村五保分散供养31人，比上年增长4.5%。因自然灾害受灾人口1900人，农作物受灾面积8430亩，农村临时救济1280人次，支出19万元。国家抚恤、补助各类优抚对象19人，抚恤事业费支出4.6万元。