石存玉，男，汉族，1962年9月生，湖北黄梅人，研究生，农学硕士，1984年7月参加工作，1988年11月加入中国共产党。
人物履历
1980.09-1984.07 华中农学院园林系果树专业学习,获农学学士学位
1984.07-1987.09 江西农业大学园艺系教师
1987.09-1990.09 西南农业大学食品系农产品贮藏加工专业学习,获农学硕士学位
1990.09-1995.03 重庆市南岸区技术监督局副主任科员、执法科科长
1995.03-1998.03 重庆市委组织部党政干部处主任干事
1998.03-1998.10 重庆市委组织部综合干部处主任干事
1998.10-2000.12 重庆市委组织部助理调研员
2000.12-2003.06 重庆市委组织部综合干部处副处长
2003.06-2005.02 重庆市委组织部办公室主任
2005.02-2009.03 重庆市食品药品监督管理局党组成员、人事教育处处长
2009.03-2010.03 重庆市食品药品监督管理局(副厅局级)人事教育处处长
2010.03-2010.05 重庆市食品药品监督管理局(副厅局级)办公室主任
2010.05-2013.11 重庆市食品药品监督管理局(副厅局级)副局长、党组成员
2013.11-2014.08 重庆市食品药品监督管理局党组成员
2014.08-2016.03 重庆市食品药品监督管理局食品安全总监、党组成员
2016.03-2018.10 重庆市食品药品监督管理局党组成员、副局长
2018.10-2019.08 重庆市医疗保障局党组成员、副局长
2019.08- 重庆市医疗保障局党组成员、副局长，机关党委书记。
职务任免
2016年3月31日，重庆市人民政府第121次常务会议决定：任命：石存玉为重庆市食品药品监督管理局副局长；免去：石存玉的重庆市食品药品监督管理局食品安全总监职务。