石少侠，男，1952年8月生，辽宁省庄河市人，中共党员，法学博士。国家检察官学院二级教授、博士生导师。先后兼任教育部法学学科教学指导委员会委员、国家司法考试协调委员会委员，吉林大学博士生导师、中国人民大学博士后导师、中国商法学研究会副会长、中国法学教育研究会学术委员会副主任。

1978年9月，考入吉林大学法律系。

1982年7月，在吉林大学任教，历任助教、讲师、副教授。

曾任国家检察官学院党委书记、院长、教授、博士生导师。兼任最高人民检察院检察官国际交流中心副主任、中国法学会理事、中国法学会商法学研究会副会长、国家司法考试协调委员会委员等职。

2000年，获国务院政府特殊津贴。

2012年10月，不再担任国家检察官学院党委书记职务。

出版的专著有《公司法》、《商法思考的印迹》、《检察权要论》、《检察视野中的司法改革》；主编、副主编、参编专著、译著、教材等30余部，其中主编教育部统编教材《经济法概论》、《商法》（副主编），主编司法部统编教材《公司法学》，主编最高人民检察院统编教材《晋升高级检察官培训教程》等。在《中国法学》等核心期刊发表论文60余篇。主持国家社科基金项目3项，最高人民检察院、教育部、司法部、商务部重点科研项目各1项。