石槽集乡，隶属于河南省周口市沈丘县，地处沈丘县城东南部，东与周营镇、赵德营镇毗邻，南接范营乡，西邻莲池镇，北与槐店镇接壤，距沈丘县城9千米，区域总面积62.84平方千米。

民国三十四年（1945年），为石槽乡。

1964年，成立石槽公社。

1983年，由石槽集公社改为石槽集乡。

1997年，石槽集乡下辖石槽集、前张营、王湖、邵庄、肖营、大涂营、小涂营、杨营、虎头、程营、艾庄、陈庄、小王营、刘楼、大李营、郜庄、赵庄、腰庄、西寨、东寨、于营、孙营、龚寨、蒋寨、大王营、徐营、后张营等33个行政村。

截至2011年末，石槽集乡下辖石槽、徐营、前张营、于营、北程营、陈庄、艾庄、程营、虎头、二院庄、杨营、刘腰庄、东寨、董营、孙营、陈口、龚寨、蒋寨、大王营、后张营、大涂营、王湖、肖营、小涂营、涂楼、小王营、刘楼、大李营、范庄、邵庄、郜庄、赵庄、西寨33个行政村；下设259个村民小组、79个自然村。

截至2020年6月，石槽集乡下辖24个行政村：石槽村、徐营村、前张营村、于营村、北程营村、陈庄村、艾庄村、程营村、虎头村、二院庄村、杨营村、后张营村、大涂营村、王湖村、肖营村、小涂营村、涂楼村、小王营村、刘楼村、大李营村、范庄村、邵庄村、郜庄村、赵庄村，乡人民政府驻石槽村。

石槽集乡地处沈丘县城东南部，东与周营镇、赵德营镇毗邻，南接范营乡，西邻莲池镇，北与槐店镇接壤，距沈丘县城9千米，区域总面积62.84平方千米。

石槽集乡地处黄淮平原，西北高，向东南部缓降，比降约1/7000，相对高差一般不超过2米，地势低平，平均海拔40.5米，局部地表形态略有差异。

石槽集乡属暖温带大陆性季风气候，其特点是雨热同季水集中，寒冷干旱雨雪少；多年平均气温14.5℃；1月平均气温0℃，极端最低气温为-19.1℃；7月平均气温27.6℃，极端最高气温为41.9℃；生长期年平均263天，无霜期年平均218天，年平均降水量729.1毫米。

石槽集乡境内河道属淮河水系，沙颖河在石槽北部穿境而过，西有沙河总干渠、沙南两干渠。

石槽集乡主要自然灾害有干旱、洪涝、连阴雨、冰雹、大风、虫害等。1972年7月，石槽集乡境内连续暴雨，造成洪涝灾害；1986年、1988年，因降雨量不足，气温偏高多风，遭到严重干旱；2000年6月中下旬，连降暴雨，造成严重水涝。

2011年，石槽集乡有耕地5.4万亩，人均0.9亩。

截至2011年末，石槽集乡总人口有57692人，其中城镇常住人口7940人，城镇化率13.8%；另有流动人口5077人。总人口中，男性29480人，占51.1%；女性28212人，占48.9%；14岁以下9923人，占17.2%；15—64岁42981人，占74.5%；65岁以上4788人，占8.3%。2011年，石槽集乡人口出生率11‰，人口死亡率5.6‰，人口自然增长率5.4‰，人口密度为每平方千米861人。

截至2017年末，石槽集乡常住人口为15830人。

截至2018年末，石槽集乡户籍人口为61571人。

截至2019年末，石槽集乡户籍人口为65410人。

2002年，石槽集乡工农业总产值17281万元，农民人均纯收入21.80元。2002年，石槽集乡共有企业159个，其中集体5个，私营39个，个体115个，完成产值7015万元，实现利润701万元。

2011年，石槽集乡地税收入417万元，国税收入230万元。2011年，石槽集乡农民人均纯收入5832元。

截至2018年末，石槽集乡有工业企业167个，其中规模以上1个，有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市31个。

截至2019年末，石槽集乡有工业企业152个，有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市59个。

2002年，石槽集乡间作套种面积达到3.5万庙。

2002年，石槽集乡槐山羊出栏9700只，年底存栏61960只，全年肉产量50万吨；生猪出栏76700头，年底存栏47800头；黄牛出栏4200头，年底存栏3140头；鸡20万只，蛋产量20万吨。2002年，石槽集乡播种小麦42260亩，单产平均418公斤，总产量18084吨；播种玉米26000亩，单产416公斤，总产10816吨，播种棉花12130亩，单产皮棉64.9公斤，总产752吨，塑料大棚1360个，总产204万元，露地种植各种蔬菜4720亩，亩均产值1000元，总产值472万元。

2011年，石槽集乡农业总产值2.35亿元，农业增加值占生产总值的15.1%。石槽集乡粮食作物以小麦、玉米、大豆为主；经济作物有蔬菜、棉花、花生、药材等。2011年，石槽集乡播种棉花12130亩，总产2206吨，塑料大棚1760个，总产810万元，种植各种蔬菜8600亩，总产值6880万元。石槽集乡畜牧业以饲养生猪、牛、羊、家禽为主。2011年，石槽集乡存栏生猪52300头，存栏羊48900只，存栏牛1600头；有防护林4800亩，经济林8700亩。

2011年，石槽集乡工业总产值为13.25亿元。规模以上工业企业总产值12.1亿元。石槽集乡已形成纺织、服装、食品、制药、机械制造等6大支柱产业。

截至2011年末，石槽集乡有商业网点360个，专业集贸市场3个。

截至2011年末，石槽集乡有农村信用社3处，邮政储蓄银行1家。

截至2011年末，石槽集乡有幼儿园8所，在园幼儿920人，专任教师35人；小学22所，在校生4000人，专任教师282人，小学适龄儿童入学率100%；初中3所，在校生1624人，专任老师200人；初中适龄人口入学率、小升初升学率、九年义务教育覆盖率均达100%。2011年，石槽集乡教育经费达313万元。

截至2011年末，石槽集乡有各级各类科技人才3198人，其中专业技术人才364人，经营管理人才32人，农村实用人才2802人；有农技科研培训站1处、药物研究所1处。

截至2011年末，石槽集乡有文化站1个，有各类图书室39个，藏书3.1万册。2011年，石槽集乡有体育场所12处，60%的村安装了体育器材，经常参加体育锻炼的人员占常住人口的25%。截至2011年末，石槽集乡安装有广播喇叭106只，入户率100%，通响率100%，有30多个电视频道在该地落户。2011年，石槽集乡有线电视用户数为3750户，电视综合覆盖率100%。

截至2011年末，石槽集乡有各级各类医疗卫生机构42个，其中乡中心卫生院1所，社区卫生所39个；设病床160张，每千人拥有医疗床位2.7张；专业卫生人员53人，平均每千人拥有卫生医疗人员0.9人。2011年，石槽集乡医疗机构（门诊部以上）完成诊疗2.6万人次。2011年，石槽集乡农村安全饮用水普及率66%，农村卫生厕所普及率65%；新型农村合作医疗参合人数5.63万人，参合率占98%。

2011年，石槽集乡城镇最低生活保障户数为28户，人数54人，支出124500元；医疗救助86人次，民政部门资助参加合作医疗663人次，共支出33150元，比2010年增长56%；农村最低生活保障户数1343户，人数2502人，支出2612088元；国家抚恤、补助各类优抚对象174人，抚恤事业费支出767136元；有敬老院1家，床位66张；有社区服务设施33个；参加新型农村社会养老保险27578人。

截至2011年末，石槽集乡有邮政网点1个，乡村通邮率100%；有固定电话用户5200户，移动电话用户10600户。

2002年，石槽集乡累计打各类机井298眼，使有效灌溉面积达到4.6万亩。

石槽集乡有漯阜铁路和238省道穿境而过。截至2011年末，石槽集乡有县乡（镇）级公路，总长10.6千米；有孙营沙颍河码头1座。

石槽集乡因乡人民政府驻石槽村而得名。