石湖村在潮安县城庵埠东北17.8千米，官塘镇人民政府驻地东南1千米，人口4915人，陈氏创村于宋代，因村处广阔湖水之北，昔称湖阳。

土改时湖阳与石门巷合并为村，取两村首字命名石湖，聚落呈块状分布，建筑为砖木结构平房，有耕地1601亩，山地1624亩，以农为主，种植水稻、甘薯；兼营林、果、茶、渔等业，有小学一所，老人活动室一间，村民饮用自来水，有电灯照明，旅泰侨胞陈步兴先生捐资建村小学一座，并在官塘中学、官塘医院、石湖村道多处捐资建设，有镇道慧如路经过。