石秀英（1926年10月26日—2024年7月12日），女，南京大屠杀幸存者。

1937年12月13日，石秀英见证了日本军队对中国军人和南京百姓进行的血腥大屠杀，石秀英的爸爸和大哥被日军杀害。

“1937年，当时我家住在七家湾牛首巷，家里原本7个人……”这段往事石秀英老人讲了很多次了，但每次讲起来还是心痛难忍。她回忆说，当年12月13日日军进城，全家躲进了上海路附近难民区的一间芦席棚子；12月13日父亲送姐姐去姑妈家；12月17日父亲再次出门去姑妈家给姐姐送点酱菜……那一次出门，父亲再也没有回来。“三个月后一个亲戚告诉我们，他在水西门看见日军在刺杀中国人，其中一个像是我父亲，等日军走后，那个亲戚从躲的地方出来过去看，看到果然是我父亲，他身上被刺了三刀，我父亲被日军杀害了。而我的大哥石坤宝那时19岁，被日军抓上卡车拉走后失踪。”

石秀英和二姐成了家里的顶梁柱，石秀英开始当起“刷马桶女孩”。每天天不亮，她就挨家挨户地把各家放在门外的马桶收集起来刷洗。一个月下来，终于赚到了两毛钱，买回大饼，一家人终于可以吃饱一顿了。

为了揭露侵华日军在南京犯下的反人类罪行，石秀英老人曾赴日本作证，向日本民众讲述自己的亲身经历。她再次说起那段历史，眼神痛苦，坦言自己的仇恨是有的，但现在她在中日两国间奔走讲述历史就为“倡导中日友好，希望和平，反对战争”。陪同石秀英一起来的女儿王秀云告诉记者，家里建了个群，“我妈妈他们姊妹多，有的在外地，上海的贵州的，现在一旦有什么新闻参加什么活动我都会把资料留下来，然后都发到群里，要把这些历史传下去。”

石秀英生前积极参加在纪念馆举行的清明家祭、国际和平日主题活动、国家公祭仪式等。她总是不遗余力地将自己家在南京大屠杀期间的遭遇讲给青少年听。

2015年12月9日至14日，石秀英赴日本熊本、长崎、福冈等地参加南京大屠杀幸存者证言集会。

2024年7月12日凌晨，南京大屠杀幸存者石秀英离世，享年98岁。

1937年，日军占领南京之前，石秀英和一家人生活在七家湾，爸爸做小生意，母亲做做手工补贴家用，家里兄弟姐妹6个，当时大姐已经出嫁，大哥19岁，二姐15岁，自己11岁，还有弟弟和妹妹。一大家子在一起，虽然不富裕，但有普通人家的幸福。

新中国成立后，石秀英才感觉过上了有尊严的生活，有了工作，靠劳动吃饭，现在还有了退休工资。在他们家，每年的清明节和12月13日，石秀英都会带着孩子们祭奠父亲和哥哥，告诉孩子们，不要忘记曾经的磨难，要珍惜眼前的生活。

截至2019年11月18日，登记在册在世的南京大屠杀幸存者只剩80人。