石窑子乡，隶属于河北省张家口市崇礼区，地处崇礼区北部，东临狮子沟乡、白旗乡，南接红旗营乡，西与驿马图乡隔山相望，北靠张北县，距崇礼区人民政府20.3千米，区域总面积143.99平方千米。

民国时期，石窑子乡境域属张北县二区。

1949年，先后属崇礼县二区、六区。

1958年，属红旗营公社。

1961年，从红旗营公社析出，成立石窑子公社。

1984年，石窑子公社改为石窑子乡。

1997年，石窑子乡下辖石窑子、坝顶、板申图、堡东沟、西纳岭、东纳岭、扯旗沟、小伙房、柳条沟、杨树沟、白旗坝、小西湾、上耗沁、赵侉沟、下耗沁15个行政村。

截至2011年末，石窑子乡下辖石窑子、坝顶、板申图、堡东沟、西纳岭、东纳岭、扯旗沟、小伙房、柳条沟、杨树沟、白旗坝、小西湾、上耗沁、赵倚沟、下耗沁15个行政村，下设15个村民小组。

截至2020年6月，石窑子乡下辖15个行政村：石窑子村、下耗沁村、小西湾村、上耗沁村、赵侉沟村、西纳岭村、扯旗沟村、小伙房村、白旗坝村、杨树沟村、柳条沟村、东纳岭村、堡东沟村、板申图村、坝顶村，乡人民政府驻石窑子村。

石窑子乡地处崇礼区北部，东临狮子沟乡、白旗乡，南接红旗营乡，西与驿马图乡隔山相望，北靠张北县，距崇礼区人民政府20.3千米，区域总面积143.99平方千米。

石窑子乡地势东北高、西南低；境内最高峰摩天岭，主峰海拔2000米。石窑子乡海拔在1335—2000米之间。

石窑子乡主要河流有正沟河，发源于境内板申图村东北，自东北向西南流经红旗营乡汇入清水河，境内长13.5千米。

石窑子乡主要自然灾害有冰雹、干旱、风灾、暴雨、霜冻等。雹灾平均5年3遇，严重的一次发生在1963年6月15日，14个行政村受灾，死亡1人，成灾面积2.2047万亩。

石窑子乡境内地下水资源可利用量576.3万立方米。2011年，石窑子乡有耕地面积2.3825万亩，其中水浇地0.42万亩，人均2.9亩。

截至2011年末，石窑子乡总人口8232人，其中常住人口886人；另有流动人口375人。总人口中，男性4299人，占55.68%；女性3933人，占44.32%；以汉族为主；有蒙古、满2个少数民族。2011年，石窑子乡人口出生率5.4‰，人口死亡率4.88‰，人口自然增长率0.52‰，人口密度为每平方千米58人。

截至2017年末，石窑子乡常住人口为2404人。

截至2018年末，石窑子乡户籍人口为8095人。

2011年，石窑子乡财政总收入311万元，比2010年增长26.7%，其中地方财政收入185万元，比2010年增长2%；人均财政收入比2010年增长7%；农民人均年收入3349.8元。

石窑子乡农业以种植小麦、马铃薯、莜面、蔬菜为主。2011年，石窑子乡农业总产值3025万元。2011年，石窑子乡生产粮食0.1591万吨，人均193千克，其中马铃薯0.0888万吨，莜麦0.0307万吨，小麦0.0103万吨；蔬菜种植面积1.153万亩，其中大棚1630个，种植面积0.163万亩，产量2.7949万吨，主要品种有圆白菜、白菜、西红柿、彩椒等，其中圆白菜0.825万吨、白菜0.75万吨、西红柿0.248万吨、彩椒0.2796万吨。石窑子乡畜牧业以饲养生猪、羊、牛、家禽为主。2011年，石窑子乡生猪饲养量0.4465万头，年末存栏0.155万头；羊饲养量0.25万只，年末存栏0.053万只；牛饲养量0.3212万头，年末存栏0.2925万头；家禽饲养量16.643万羽，上市家禽9.76万羽。

截至2011年末，石窑子乡有商业网点26个，职工52人。2011年，石窑子乡社会商品销售总额231万元，比2010年增长9%；有城乡集贸市场1个，年成交额110万元；建成规模蔬菜交易市场3个，冷藏面积920平方米，年保鲜销售能力0.45万吨。

2018年，石窑子乡有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市5个。

截至2011年末，石窑子乡金融机构各类存款余额为3808万元，比2010年增长11.8%；各项贷款余额1116万元，比2010年增长9%。

截至2011年末，石窑子乡有幼儿园1所，在园幼儿10人，专任教师2人，有寄宿制小学1所，在校生76人，专任老师14人，小学适龄儿童入学率、初中适龄人口入学率、小学升初中升学率、九年义务教育覆盖率均达100%。2011年，石窑子乡财政预算内教育经费129.76万元，预算内教育经费占财政总支出的比例为15%。

截至2011年末，石窑子乡有各类科技人才9人。

截至2011年末，石窑子乡有文化站1个，有村级文化活动中心15个，有各类图书室15个，藏书10万余册。截至2011年末，石窑子乡有学校体育场1个；30%的村安装了健身器材，经常参加体育活动的人员占常住人口的12%。截至2011年末，石窑子乡有线电视用户数为1530户，入户率53%。

截至2011年末，石窑子乡有卫生院1个，村级卫生室15个，床位45张，每千人拥有病床5张；专业卫生人员5名，其中执业医师2人，执业助理医师3人，注册护士2人。2011年，石窑子乡完成诊疗2000人次；15个村的村民全部参加新型农村合作医疗，参合率100%。

2011年，石窑子乡城镇最低生活保障户数为10户，人数11人，支出0.85万元，月人均64元，比2010年增长19%，医疗救助40人次，民政部门资助参加合作医疗1101人次，共支出3.30万元，比2010年增长66%；农村最低生活保障户数827户，人数983人，支出74.59万元，比2010年增长17.8%，月人均63元，比2010年增长32%；国家抚恤、补助各类优抚对象54人，抚恤事业费支出21.9万元，参加新型农村养老保险5492人，参保率68%。

截至2011年末，石窑子乡有邮政局1个；报纸、期刊累计期发行523份（册）；邮政业务总量4万元；有电信服务网点2个，固定电话用户345户，电话用户普及率11.8%；移动宽带接入用户47户。

石窑子乡有县级公路坝场线经过，境内长17.3千米。

石窑子乡因乡人民政府驻石窑子村而得名。明崇祯年间（1628年—1644年），开荒定居的初民住在附近脑包山的一个石窑洞内，后建村，得名石窑子。