石胎瓷介于陶和瓷之间的一类产品，称为炻，也称为半瓷或石胎瓷。

介于陶和瓷之间的一类产品，称为炻，也称为半瓷或石胎瓷。

产品如砂锅、水缸和耐酸陶瓷等均为该类

炻器在我国古籍上称“石胎瓷”，坯体致密，已完全烧结（sintering），这一点已很接近瓷器。但它还没有玻化(Vitrification)，仍有2%以下的吸水率，坯体不透明，有白色的，而多数允许在烧后呈现颜色，所以对原料纯度的要求不及瓷器那样高，原料取给容易。炻器具有很高的强度和良好的热稳定性，很适应于现代机械化洗涤，并能顺利地通过从冰箱到烤炉的温度急变，在国际市场上由于旅游业的发达和饮食的社会化，炻器比之搪陶具有更大的销售量。