磷酸脂酶phosphatase 磷酸脂酶是一类水解酶，水解由磷酸所形成的各种脂的酶。许多细菌都产生磷酸脂酶，包括乳杆菌.}}{1}.ac}obacidltts)，变形菌属( }roterrs),假单胞菌属{Fse-udo。二)，沙门民菌属(Salrnor}lla)和葡萄球菌属{Staphy}ataccus)的细菌。

葡萄球菌的磷酸}a酶为一种酸性磷酸脂晦，在酸性条件下活性最高。许多凝固酶阳性菌株均产生酸性磷酸醋酶，凝固酶阴性菌株相对说则数量较少，酶产量也少。起初不产磷酸醋酶的凝固酶阴性菌株，在长时间培养后，则产生磷酸醋酶。酸性磷酸酷酶似乎可以在胞外出现，或者也可以松散地或紧密地结合在细胞表面，这取决于诸如培养篆的pH值。据报道，金黄色葡萄球菌{Stuph.翻，。)的有些菌株产生碱性磷酸醋酶(通常，葡萄球菌的致病性与产生醋酶的相关性似乎比产生凝固酶的相关性小)。 产生磷酸醋酶的菌株的测定可按下述方法进行:在含有二磷酸酚酞的钠盐的固体培养基上培养测定菌株，培养以后，平板置于气态氨中，由于较高pH对释放的酚酞的影响，产磷酸醋酶菌株的菌落(’可能还有四周的培养基)，星深红色。