礼士镇，广东省河源市和平县下辖镇，位于和平县最南端，是革命老区之一，属山区农业镇。全镇总面积70.15平方公里，下辖8个村委会和1个居委会。2017年末有4589户，人口约2.2万人。

礼士，明清时称梨树下，取礼贤下士之意。

民国初，改名礼士。

1949年5月，成立礼士乡人民政府。

1993年，设礼士镇。

截至2019年，礼士镇下1个居委会和8个村委会（ 街道居委会、梅坝村委会、澄心村委会、大塘村委会、三联村委会、下涧村委会、新丰村委会、黄茅村委会、龙水村委会）。镇政府驻街道居委会。

礼士镇位于和平县最南端，东邻林寨镇、东水镇，西南与东源县船塘镇为邻，西北与公白镇接壤，属山区农业镇。全镇总面积70.15平方公里。

礼士镇平均海拔176米，属中亚热带季风气候区。气候温和，光照充足，四季分明，无霜期长。年均温度17.9℃—20.2℃，大多数年份日照1704.7小时以上，年平均相对湿度80%，无霜期267～301天。

自然资源主要有土地、森林、矿产等三大类；有水田面积6379亩，旱地面积2872亩；有林地11.5万亩，植物品种达900余种，森林覆盖率达74.12%；矿产资源有矿泉水、瓷土、稀土等。

河流源于镇内，流向新丰江，属万绿湖流域。

2017年末，礼士镇有4589户，人口约2.2万人。全年共出生310人，出生率为14.01‰，自然增长率为9.9‰另，《中国县域统计年鉴·2018（乡镇卷 ）》统计的礼士镇人口为13926人（2017年）。

1995年，礼士镇工农业总产值1043.63万元，其中工业总产值111万元，农业总产值932.63万元，分别占工农业总产值的6.06%和93.94%。全镇有企业28个，其中集体13个。农业方面，主要出产优质谷、柿青、杂果、松、杉、“三鸟”等。礼士镇是和平县南部乡镇及东源县船塘、三河等地工农业产品的主要集散地，商业贸易活跃，有专业市场2个，总面积1万平方米，1993年集市贸易成交额2 430万元，消费品零售额1 800万元。

2017年，礼士镇农业总产值6158万元，税收总收入567.55万元，农村居民人均纯收入10850元，主要靠种植水稻、百香果、油茶、农副产品加工、外出务工作为收入来源。

1995年，礼士镇有中学2所，小学11所。

2017年，礼士镇有初中1所，完小1所（和平县礼士镇中心小学），教学点9个，幼儿园1所，在职教师共151人（其中中学教师46人，小学教师105人），在校中小学生1547人（其中中学在校学生427人，小学在校学生1120人）。

2020年5月，礼士镇有1所中学、10所小学、2所幼儿园（和平县礼士中学、和平县礼士镇中心小学、和平县礼士镇澄心小学、和平县礼士镇梅坝小学、和平县礼士镇大房小学、和平县礼士镇直塘小学、和平县礼士镇三联小学、和平县礼士镇黄茅小学、和平县礼士镇松丰小学、和平县礼士镇赤水小学、和平县礼士镇龙塘小学、和平县礼士镇中心幼儿园、和平县礼士镇澄心幼儿园）。

1995年，礼士镇有医疗站、室17间。

2017年，礼士镇有卫生院1所，8个村均有卫生防疫站及医疗室。

2016年以来，在深圳职业技术学院对口帮扶下，下涧村积极开展产业扶贫，大力推动消费扶贫，加大技能教育扶贫力度，在下涧村的“黄金山”下，澄溪河畔，栽下了一棵棵“扶贫树”，全村52户贫困户182人已全部脱贫。

2017年，礼士镇城乡居民医疗保险参保15797人，实现应保尽保；城乡居民养老保险参保人数7475人，完成上级下达任务。全年落实兑现各类惠民资金300多万元，其中城乡低保220户157.2万元，五保供养92户70.6万元，高龄补贴19.8万元，优抚92人46万元，临时救济30多万元，各类慰问活动9.7万元。

礼士镇是和平县的南出口镇之一，公路西经东源县船塘镇、樟溪镇连接205国道，东经林寨镇至京九铁路，距林寨火车站11公里，北经公白镇至县城。境内有省道229骆米线，距“昆汕高速”船塘互通出口仅8公里。

柿青，果体扁圆，色橙黄，味清甜，具有清热解暑，滋阴降火之功能，可水制、干制、罐制。

火鸡，传统的家禽，肉嫩、醇香，是食用滋补佳品。

2019年，礼士镇被广东省教育厅评为广东省教育强镇。