与
汤显祖、
邱兆麟、帅机齐名，被誉为明代临川前四大才子。与邱兆麟、帅机并称为临川“三大名士”。官至山东道临监察御史。祝徽是祝氏第十一代子孙，自幼苦读，博闻强记，但科场失意，，连考十次未中。大器晚成。传祝徽弟子曾栋曾将老师荐贤于皇帝，皇帝见祝徽布衣青衫，而弟子曾栋则蟒袍加身，即兴出一对联：“龙袍凤袍布袍”。祝徽听了黯然失色，沉默不语。曾栋连忙应对：“我先生沉默已是绝对……时也命也运也”。皇帝笑曰：“弟子如此杰出，先生果非凡人！”直到天启元年（1621年），54岁才中举，次年会试中会元，殿试中第六十四名进士。官授行人司行人，掌管传旨、册封等事。不久调任山东道御史。天启七年，改任山西巡按御史。
崇祯官年（1628），思宗召对，祝徽首次应召进京。先后两次上疏，奏请“起废进贤，缓刑勤政，开垦进田，整顿军备”，均切中时弊，深得思宗赏识。崇祯二年改任浙江巡按御史。巡督盐税时，深入察访，为百姓排忧解难，将五年一次的审编壮丁，丈量盐田改为一年一次，并规定一律到县办理，税银由盐户直接交到官府，严禁下面官吏敲诈勒索，两浙之民得以免除苛政之苦，其德政万民称颂，有口皆碑。崇祯四年（1631），他看见边境告警，军费浩繁，毅然上疏将自己历年所积俸银八千两，随盐税上解，以佐朝廷军需。其忠心为国，受到朝野赞扬。崇祯七年（1634）病故。
祝徽一生风仪自励，步入仕途前，以教为生，所教学生曾栋、游玉廷等都比他早十多年考中进土，成为达官贵人，而他一家八口，生活困难，却安贫乐道，自珍自爱，从不要求救济。显贵以后，仍朴实谦恭，平易近人，每遇亲朋故友来访，常亲为斟酒。