禽肉类_运动医学名词 - 线报百科mbji.cn

禽肉类

运动医学名词

禽肉类（poultry meat product）是2019年公布的运动医学名词，来源于鸡、鸭、鹅、鹌鹑、鸽子等动物的肉类及其制品。

定义

来源于鸡、鸭、鹅、鹌鹑、鸽子等动物的肉类及其制品。其所含蛋白质为利用率高的优质蛋白，含量约为20%，脂肪含量差别大。运动人群膳食中可选择脂肪含量低的禽肉作为蛋白质类的食物来源。推荐正常成年人每天摄入畜肉和禽肉类及其制品共50~75g。

出处

《运动医学名词》第一版。

参考资料

禽肉类.术语在线.

最新修订时间：2022-04-04 01:43

条目作者

概述

定义

出处

参考资料