禾绿回转寿司创建于1997年10月的深圳，以回转带为特色、经营日本寿司、料理、居酒于一体的禾绿回转寿司连锁企业集团。

1997年10月在深圳创建第一家回转分店以来，禾绿回转寿司已逐步建立了具有自身特色的企业文化，拥有统一的企业标识，统一的管理标准，统一的原料配给，统一的出品工艺，统一的服务程序，统一的装修风格。禾绿回转寿司已成为该行业中规模最大的一家连锁企业。

通过自身不断的摸索、创新和拼搏，在优秀企业理念下，不断创新求实。舒适优雅的环境、高质稳定的产品，快捷周到的服务赢得顾客。环保食品是我们经营准则，顾客支持认可是我们的最终目的。

经营理念：顾客至上、文明规范、公平公正、精益求精、开拓进取、增值创新。服务宗旨：为客人提供新鲜、卫生、优质的出品和热忱、耐心、周到的服务。

禾绿为客人准备的食品有200余种，分为寿司、前菜、刺身、烧炸、面、饭、酒水等七大种类。所有出品采用日本传统的工艺制作，完整的保留了食物的营养成份，具有味道鲜美、清淡不腻的特色。禾绿回转寿司以大众化的价格，将这些具有日本风味的美食推荐给大家，让消费者多一种选择。

禾绿曾获得《深圳知名品牌》等荣誉称号。

积极参与社会公益事业是一个企业公民责任的具体实践，公司在近几年国内出现重大灾情时都积极投身社会捐助活动，如汶川地震、雪灾、玉树地震等。