秀水镇，隶属贵州省毕节市威宁彝族回族苗族自治县，地处威宁彝族回族苗族自治县西南部，东与哈喇河乡接壤，东南、南与黑石头镇相连，西与海拉乡隔耐书河相望，西北与斗古乡毗邻，北、东北与观风海镇为邻，总面积138.91平方千米。

1953年，置秀水乡，大寨乡。同年大寨乡并入秀水乡。

1958年12月，改管理区。

1961年，改秀水公社。

1984年，改秀水乡，属观风海区。

1992年，观风海区的清水2乡并入秀水乡。

2013年，贵州省人民政府发布《省人民政府关于同意威宁自治县秀水乡、双龙乡、麻乍乡撤乡设镇的批复》（黔府函〔2013〕244号）文件，同意撤销威宁自治县秀水乡建制，设置秀水镇，镇人民政府驻秀水村。

截至2020年6月，秀水镇下辖3个居民委员会，12个村委会，人民政府驻朝阳村。

秀水镇地处威宁彝族回族苗族自治县西南部，东与哈喇河乡接壤，东南、南与黑石头镇相连，西与海拉乡隔耐书河相望，西北与斗古乡毗邻，北、东北与观风海镇为邻，总面积138.91平方千米。

秀水镇境内地貌大部为高中山，少量为中中山河谷，地势东北高、西南低。最高点位于桃山筋，海拔2668米；最低点海拔1540米，地面海拔一般在2000-2200米之间。

秀水镇多年平均气温10.8℃，1月平均气温1.9℃，极端最低气温–14.9℃； 7月平均气温18.3℃，极端最高气温31.1℃。无霜期年平均205天。年平均日照时数1847.2小时，年总辐射114.8千卡/平方厘米。年平均降水量950毫米。

秀水镇境内河流属牛栏江水系，耐书小河和西东沟小河为二级支流，自东南向西北流入牛栏江。清水塘位于华丰村下寨组，属自然山塘，在丰水季节由四周山水汇集而成。最大储水量35万立方米，最小储水量0.5万立方米，可提灌利用。

秀水镇有耕地面积37199亩，全部为旱地。秀水镇境内地下矿藏有煤炭、铜、铁等。

秀水镇主要自然灾害有冰雹、旱灾、洪涝、霜冻等。冰雹平均5年3遇，洪涝灾害平均10年9遇，最严重的一次洪涝灾害发生在2010年8月14日，连续8小时的降雨量达到147.3毫米，5000多亩烤烟和上万亩其他农作物被洪水淹没，200多户民房不同程度受损，造成直接经济损失达2000多万元。

截至2018年末，秀水镇户籍人口为29726人。

2011年，秀水镇农业总产值7364万元。

秀水镇粮食作物以玉米为主。2011年，生产粮食11085 吨，其中玉米3832吨。经济作物以烤烟为主。2011年，烤烟种植面积13658亩。

秀水镇畜牧业以饲养牛、马、生猪、家禽为主。2011年，牛饲养量6010头，年末存栏1680头；马饲养量570 匹，年末存栏300 匹；生猪饲养量10195头，年末存栏3141头；羊饲养量3万余只，年末存栏1.05万余只；家禽饲养量3.52万余羽，年末存栏1.48万余羽。2011年，畜牧业总产值1045万元。

截至2011年末，秀水镇境内有林地39189亩，其中天然林29393亩，人工林7502亩，天保封山育林2560亩。

2011年末，秀水镇农村信用合作联社各类存款余额3320万元。

秀水镇境内有村级公路6条，总长55千米。其中18千米的柏油公路、15千米的华丰柏油路与102省道交会，乡政府所在地东距南昆铁路14千米。

2011年末，秀水镇有文化服务中心1个，各类图书室25个，藏书11万多册。2011年开通有线电视，现有有线电视用户1346户，入户率23.76% ；无线电视用户2417 户，入户率42.63%。

2011年末，秀水镇有幼儿园1所，在园幼儿300人；小学9所，在校生3899人，专任教师186人；初中1所，在校生2109人，专任教师98人，初中适龄人口入学率、小升初升学率、九年义务教育覆盖率均达100%。

2011年末，秀水镇有各级各类医疗卫生机构18个，其中乡卫生院1所，村级卫生室14个，门诊所3个。专业卫生人员128人，其中执业医师12人，注册护士50人。

2011年，秀水镇新型农村合作医疗参合人数25693人，参合率93.2%。

2011年，秀水镇城镇最低生活保障户数7户，人数10人，支出2.31万元，比上年增长5%，月人均193元，比上年增长5%；城市医疗救助401人次，民政部门资助参加合作医疗4317人次，共支出21.5万元，比上年增长4%。农村最低生活保障户数1398户，人数4317人，支出321.2万元，比上年增长6%，月人均62元，比上年增长6%。

2011年，秀水镇国家抚恤、补助各类优抚对象88人，抚恤事业费支出26.15万元，比上年增长5%。社会福利费15万元，比上年增长8% ；敬老院1家，床位60 张，收养农村五保人员60人。社区服务中心1个，社区服务站1个。慈善分会1个，全年接受社会捐款7万元，使320人（次)困难群众受益。五项社会保险（不含新型农村社会养老保险）基金收入合计352万元，比上年增长4%；基金支出合计352万元，比上年增长4%。参加新型农村养老保险2.051万人，参保率74.41%。

秀水镇因境内的秀水海子而得名。

2019年12月，贵州省毕节市威宁彝族回族苗族自治县秀水镇被国家民委命名为第七批全国民族团结进步示范区（单位）。