种畜是指农业、牧业等生产单位或个人，用作繁殖牲畜发展生产的牲畜。在具体划分上，如果是本地饲养的牲畜，只指超过当地一般水平的公畜，通常不包括母畜; 如果是国外进口或其他产区的优良种畜，则包括公畜和母畜。按照1950年12月19日政务院公布的 《屠宰税暂行条例》规定，对种畜应予保护，限制宰杀。1982年12月13日国务院发布的《牲畜交易税暂行条例》规定，配种站、种畜场 (站) 购买的种畜，免征牲畜交易税。

种畜breeding stock指为获得优良仔畜而专供繁殖用的家畜。在种畜选择上，必须并严格地调查体型（exteror）、能力（perfofmance）和血统，这三方面应同样重视。这种调查称为种畜审查（judging）。雄性个体称公畜（sire），雌性个体称母畜（dam）。