高邮市秧歌号子属于国家级非物质文化遗产名录的高邮民歌一部分、卸甲民谣一部分，在2010年12月28日被入选第二批高邮市非物质文化遗产名录。

高邮民歌、卸甲民谣不少采用“间白”“对唱”以及“一领众和”的演绎方式，风趣俏皮、活泼灵巧、情韵十足。

为进一步传承保护好秧歌号子卸甲民谣等非遗项目，卸甲镇建立了“非遗”传承保护长效机制，积极引导包括卸甲民谣等在内的“非遗”项目进校园、进社区、进乡村、进企业等，受到群众欢迎。“唱秧歌会提升精气神，在田间干活不觉得累。”2018年66岁的卸甲镇一平村村民顾爱萍是卸甲民谣传承人之一，她告诉笔者，13岁时自己就开始下田栽秧学唱秧歌号子，曾获得过多个奖项。

原生态秧歌号子：“我记得在家做姑娘，太阳不出我不起床，现在到人家做媳妇呀，窗户不亮就要忙。我鸡喊头遍烧早饭，我鸡喊二遍俏梳妆，我鸡喊三遍就挑水……”