穆鼎丞（1897年～1964年）别字鸿宾，陕西渭南人，黄埔军校第一期毕业。历任国民革命军第一军第二师排、连、营长，河南焦作县公安局长，陕西省保安处第四科科长，陕西省保安第六团团长。

穆鼎丞1897年出生，父为自耕农，有不动产时值两千元，自给尚余，兄鸿泉曾任陕军第一师第一团团长。本县第三国民学校高级班、省立第三中学毕业。充任县立丙等学校教员三年。后投身西北军，曾任团副官、连长、副营长、兵站主任。由于右任、江伟藩（均为陕西省出席国民党一大代表）保荐投考黄埔军校，同年5月到广州、入黄埔军校第一期第一队学习，毕业后历任国民革命军第一军第二师排、连、营长，参加平定广州商团和杨刘叛乱，以及第一、二次东征作战。

1926年参加北伐战争，后任河南焦作县公安局长，陕西省保安处第四科科长，陕西省保安第六团团长。

抗日战争爆发后，任新编第二十六师副师长、陕西省保安第二旅少将旅长兼省保安司令部第一指挥所指挥宫，渭（南）潼（关）警备司令部司令，率部在内蒙、陕西与日军作战。

1945年任西安绥靖公署少将高参。

1946年退役，不久派任国防部部员，中央训练团西北分团将官班视察组长。

1949年底随部向人民解放军投诚。

1951年因历史问题被捕关押。

1962年因病保外就医。

1964年秋病逝。