笨曲
汉语词语
笨曲，汉语词语，读音bèn qǔ，意思是酿酒用的大曲。
解释
酿酒用的大曲。
出处
北魏·贾思勰《齐民要术·造神麴并酒》：“此麴（神麴）一斗；杀米三石；笨麴一斗，杀米六斗。省费悬绝如此。”石声汉注：“‘笨’是粗重的意思；笨麴即现在通用的‘大麴’；‘神麴’、‘女麴’都是‘小麴’。”
北魏·贾思勰《齐民要术·造神麴并酒》：“﹝白酒法：﹞六月七月作。用笨麴，陈者弥佳。”
参考资料
笨曲.在线汉语字典.
最新修订时间：2021-03-04 01:36
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