2015年5月31日晚，
成龙、
葛优、
陈可辛、
阿德里安·布劳迪、
温碧霞、
莫文蔚、
余文乐、
江一燕、
薛凯琪等明星盛装亮相16届华鼎奖红毯。在之后的颁奖环节，葛优拔得头筹，先拿下“中国电影成就奖”。葛大爷打趣说：“你每接一个电影你都是新人，还得努力，幸亏这奖没终身两字，不然我还不敢领”。主持人
黄子佼透露葛优从来不坐飞机，笑问“您是游过来的吗”？葛优透露，自己此次是坐火车来香港拿奖的。
电影《
亲爱的》获得了分量极重的最佳影片奖、最佳导演奖、最佳女主角奖，成为当晚最大赢家。《
天将雄师》也斩获了三奖，成家班凭借此片摘得了“最佳动作电影指导”，一向对成家班高标准严要求的成龙还在现场继续鞭策他们：“到今天成家班已经走过了40年了，发展了七代，现在最小的成员才17岁，我也希望成家班可以一直走下去”。
成龙本人还凭借《
天将雄师》主题曲《
大漠英雄》获得了“最佳电影歌曲奖”。谈及获奖感受，成龙调侃自己：“拿奖不是因为我唱得好，是歌的主题好，很正气，歌词也好，而且制作是在捷克的交响乐团”。成龙还透露，他特别喜欢当时录制的喝醉版本，但后来导演把电影里喝醉酒的戏份删除了，他又担心人家以为自己是大舌头，所以赶紧重录了一版。成龙还献唱了获奖歌曲，他笑言：“年龄比较大了，要转行做歌星了”。
值得一提的是，曾凭借《
钢琴师》获得奥斯卡影帝的
阿德里安·布劳迪仅仅获得最佳男配角，不过在后台接受采访时，他依旧表现得相当开心。布劳迪表示自己更看重这个奖项的观众导向，更在乎自己和中国观众之间的联系。布劳迪透露自己想和
张艺谋、
王家卫、
章子怡、
甄子丹合作，也想二度和
冯小刚合作。布劳迪将冯小刚形容为亲密的兄弟，并大赞冯小刚能让演员变得更自信、更加自由地发挥。
此次华鼎奖中国电影满意度调查颁奖提名活动投票启动，网易娱乐也特设票选环节。2015年5月25日，组委会还在京公布，第16届华鼎奖中国电影满意度调查发布盛典，将于5月31日在香港九龙湾国际展贸中心举行。