《第一炉香》是由许鞍华执导，张爱玲、王安忆编剧，马思纯、俞飞鸿、彭于晏、张钧甯等人主演的爱情剧情电影，影片于2021年10月22日在中国内地上映。

上海普通女学生葛薇龙（马思纯 饰）前往香港求学，投靠姑母梁太太（俞飞鸿 饰），在梁太太的引诱下，渐渐沉迷于纸醉金迷的奢华生活。葛薇龙被梁太太利用，当作诱饵展开社交游戏，欲擒故纵地吸引男人，后来被花花公子乔琪乔（彭于晏 饰）吸引。为了继续过声色犬马的上流社会生活，她不惜出卖自己的灵魂，在费尽心机嫁给乔琪乔后，最终沦为姑母和乔琪乔的敛财工具。

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许鞍华一直以来都很喜欢张爱玲的作品，尤其小说中描绘的旧上海、旧香港，让她感到亲切。此次执导《第一炉香》，对她来说是一个很大的挑战，她希望将张爱玲小说中的故事变成电影的形状。

《第一炉香》的版权最早在《霸王别姬》的制片人徐枫手里，徐枫曾邀请侯孝贤来拍《第一炉香》，侯孝贤婉拒。版权最终流转到青鸟影业，许鞍华主动再度接手，确定担任导演，2018年1月，许鞍华亲自前往香港，邀请王安忆担任《第一炉香》的编剧。

为了邀请世界级音乐家坂本龙一担任影片的音乐总监，许鞍华特地前往东京邀请“偶像”加盟，坂本龙一看了剧本后很喜欢这个爱情故事，于是答应合作。

团队在拍摄前两年就开始讨论剧本，剧本完成耗时一年半，接下来考察场地、讨论成本耗时约六个月。

《第一炉香》改编自张爱玲同名小说《沉香屑·第一炉香》，这篇小说创作于1943年，在上海《紫罗兰》杂志发表后引起文坛关注，是张爱玲的成名作。

导演许鞍华认为张爱玲作品的改编难点在于，她的作品在叙事手法、意向表达、写作风格等方面具有独特的个人气质，无法离开她的文字和书中营造的氛围进行剧情创作与改编。她的作品不以故事情节为主，张爱玲擅长留白，小说作品中有许多隐蔽线索为读者留下想象空间。许鞍华需要王安忆在剧本创作中将张爱玲文字中隐藏的关键信息呈现出来，将语焉不详的部分填充为饱满、完整的剧情。剧本在创作过程中尊重原著，保留书中大部分情节和人物对白，小说中抽象的部分，由王安忆揣测文本，根据书中的线索，对人物对话内容进行派生补充。

剧本与原著不同之处在于部分剧情有所修改。如小说中对葛薇龙和乔琪乔的婚姻寥寥数语一笔带过，并未详述，而电影剧本对二人婚姻生活进行了续写，以半小时的剧情展现这段婚姻的不堪面目。电影中乔琪乔养蛇的桥段也是小说中没有的，是导演许鞍华借鉴香港大亨的家族故事，在剧本第一稿中要求编剧王安忆加入其中的。在人物性格塑造上，原著中人性的幽微复杂被电影简化，原本精明、世故又复杂的葛薇龙在影片中显得更单纯。

许鞍华导演想找个新人演员演出女主角初入社会的稚嫩，又怕新人吃不消，最终决定选择内地的年轻女演员。 许鞍华看过马思纯的《七月与安生》后，被她那种疯狂的爱打动，认为葛薇龙就是这样的，是适合演葛薇龙这个角色的演员。而且马思纯在某些角度上像40年代的英格丽·褒曼。而原著中富家公子乔琪乔“皮肤和嘴唇都如石膏般苍白”，这似乎与健美的彭于晏不符，但导演许鞍华看中彭于晏有一双“爱人的眼睛”，相信彭于晏有点混血的外形和擅长演绎爱情戏的“眼神”，很适合出演乔琪乔一角。

《第一炉香》在厦门鼓浪屿田尾路26号的观海园内拍摄姑妈家的豪宅，旗山路7号的容谷别墅拍摄了乔爵士的家，剧组还在上海宝山区的大码头影视基地、和平饭店取景拍摄。

奥斯卡金像奖最佳服装设计获得者和田惠美为了匹配演员与角色气质，拿出绝版布料和饰品为演员量身定制服饰。

主题曲是由坂本龙一创作的电影同名主题曲《第一炉香》。坂本龙一以细腻的理解，用钢琴和弦乐演奏出沉郁的旋律，在循环往复中层层递进。影片中的配乐叙事感十足，表现出角色命运的变化转折，奢靡浮华的生活与苍凉孤寂的曲调形成强烈对比，展现出人物寂寥空旷的内心世界。

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该影片首日票房达568.1万，首周票房达2133.1万，截至2024年5月12日，累计票房达到6421.7万。

小说中葛薇龙表面爱得固执且卑微，实则精明又清醒，周旋与各色人物间寻找自己的生存之道。小说看似描写女性如何在当时特殊历史背景下像样的活着，实际反映女性在传统男权社会中的生存博弈，内含男人与女人之间、人与人之间关乎生存的天然权力斗争。

电影中简化了小说中葛薇龙的复杂性，她单纯天真、为爱牺牲，一步步走向命运的悲剧。影片所展现的不只有爱情，还包括对婚姻的质疑，对香港殖民地时期国家与民族身份的探讨，对女性欲望的书写，以及更多关于命运和抉择的思考。

电影在文本架构上忠于原著，以葛薇龙与姑妈的交锋博弈和与乔琪乔的爱情拉锯作为叙事的两大主线，以平铺直叙的叙述方式对原著进行了还原。结尾部分是对小说结局的续写，影片的续写本该基于原著，揭露这段扭曲婚姻关系背后的肮脏与堕落，但本片却将续写重点落在葛薇龙对爱情的爱而不得上，情节转换的失衡背离了原著的表达。影片以大量前后呼应的伏笔与暗喻，揭示“葛薇龙”与“梁太太”命运的重合，影片中闪回与超现实表现手法的应用，将葛薇龙与姑母两代人的选择与命运连接在一起，不同时代的两人，最终殊途同归，走向同样的悲剧。

电影《第一炉香》的摄影指导杜可风，为影片打造出浪漫迷幻、情感深郁的独特视觉风格。电影精准呈现出小说的色彩基调与起兴手法。小说中浓郁的色彩渲染与比对，营造出东西方相互掺杂的殖民地色彩，电影中光影相宜的色彩表现，将小说中的物件影像化，呈现出的视觉美感比小说更为直观，还原了小说的真实面貌。

正面评价

电影版《第一炉香》犹如试剂，精确标出观众与现代之间的差距，标出观众还剩下多少宽容、诗意与理解。电影呈现出被忽视的那个张爱玲。（北京青年报 评）

负面评价

《第一炉香》丢掉了张爱玲小说的所有优点，虽然该片看起来如此忠实原著，基本上对话都原样照搬。因为小说中还有大量的心理描写和景物的描写，还有那些精妙的比喻，那是真正难以被影像翻译、但也是张爱玲小说的真正况味之所在。它们分别体现了张爱玲对人心洞察之剔透犀利，高屋建瓴森然俯瞰人生的态度，以及将这两者用最简省也最刁钻的意象表现出来的能力。这是需要真正再创作的部分，但在该片里，这些付之阙如。该片既不是那种满足浅层观影需求的爽片，也不是能让人生发出某种心绪的厚重之作。（澎湃网 评）

其实，无论从构图还是造景又或者音乐，该片都远超常规水准。时代感和场景还原得也十分准确。但是，故事的内核歪了，观众也就不买账了。相比于原著，女人之间为了“前程”的博弈，甚至淫靡也都消失了。葛薇龙变成了天真单纯的女大学生，几个女性配角也显得“正义凛然”。没有了那些步步钻营，观众也就不能体会葛薇龙及其他女人逼仄的生活空间和无可奈何，更不能体会葛薇龙最后的堕落从何而来。该片显然更像是补写，前半部分几乎照搬原著台词，后半部分专讲爱情。观众没能看到导演如何表达张爱玲，也没办法代入到主角撕心裂肺的爱情中来。（人民网百家号 评）

许鞍华对于《第一炉香》的内容改变和电影化呈现整体是呆板、笨重、拧巴的，电影从拍摄到上映后从选角、演技、宣传等方面一直饱受争议，电影虽然没有偏离原著的故事内核，但是没有能够把小说的语言转换成电影的语言，所以普罗大众对于这部电影并不买账。（1905电影网 评）

《第一炉香》发布预告后，关于马思纯、彭于晏出演男女主角的争议不断，有网友抨击影片选角失败，认为二人气质与原著不相符。网络上出现“虎妞”、“闰土”、《骆驼祥子》、“第一炉钢”等形容两位主演的针对性词汇。

2021年10月，电影从拍摄以来因为角色选择一直饱受争议，张爱玲遗产执行人宋以朗发声支持电影。宋以朗与著名张爱玲研究学者许子东客串了“富商”的角色。宋以朗表示：“许鞍华是所有导演中最适合拍张爱玲的。”