蓖麻（Ricinus communis L.）是大戟科蓖麻属植物。一年生粗壮草本或草质灌木，高达5米。全株常被白霜。叶互生，近圆形，掌状裂，裂片卵状披针形或长圆形，具锯齿；叶柄粗，长达40厘米，中空，盾状着生，顶端具2盘状腺体，基部具腺体，托叶长三角形，合生，早落。花雌雄同株，无花瓣，无花盘；总状或圆锥花序顶生，后与叶对生，雄花生于花序下部，雌花生于上部，均多朵簇生苞腋；花梗细长，花药2室，药室近球形，分离。雌花萼片5;子房密生软刺或无刺，3室，每室1胚珠，花柱3,顶部2裂，密生乳头状突起。蒴果卵球形或近球形，具软刺或平滑。种子椭圆形，长1-1.8厘米，光滑，具淡褐色或灰白色斑纹，胚乳肉质；种阜大。花期几全年或6-9月（栽培）。

一年生粗壮草本或草质灌木，高达5米；小枝、叶和花序通常被白霜，茎多汁液。叶轮廓近圆形，长和宽达40厘米或更大，掌状7-11裂，裂缺几达中部，裂片卵状长圆形或披针形，顶端急尖或渐尖，边缘具锯齿。网脉明显；叶柄粗壮，中空，长可达40厘米，顶端具2枚盘状腺体，基部具盘状腺体；托叶长三角形，长2-3厘米，早落。

总状花序或圆锥花序，长15-30厘米或更长；苞片阔三角形，膜质，早落；雄花：花萼裂片卵状三角形，长7-10毫米；雄蕊束众多；雌花：萼片卵状披针形，长5-8毫米，凋落；子房卵状，直径约5毫米，密生软刺或无刺，花柱红色，长约4毫米，顶部2裂，密生乳头状突起。

蒴果卵球形或近球形，长1.5-2.5厘米，果皮具软刺或平滑；种子椭圆形，微扁平，长8-18毫米，平滑，斑纹淡褐色或灰白色；种阜大。花期几全年或6-9月（栽培）.

蓖麻适应广泛的气候，喜温暖及阳光充足的环境，耐热，耐瘠，对土壤的适应性强，生长适温15~26℃。蓖麻喜温暖，对冻害较为敏感，当温度较高时，其生长发育更旺盛，开花更早，果实成熟更快，结实率也更高。蓖麻的适应性强，抗盐碱地，生长迅速，不挑剔生境。其十分抗干旱，根系深且广，使植物能够从土壤深处吸收水分，可承受其他常规作物所难以承受的干旱条件。

蓖麻原产地为非洲东北部的肯尼亚或索马里，也说为非洲的埃塞俄比亚，后由于人类活动，逐渐先后传入了亚洲、欧洲等地。当前，其栽培于热带至暖温带各个国家，具体而言，多种植于北纬52度~南纬40度之间的国家。

中国并非蓖麻的原产地，但由于工业需要，中国的蓖麻种植面积已经属于世界前列，在全国大部分地区均有种植，南起海南岛，北至黑龙江，都有蓖麻的人工栽培区，其中主要的栽培区有内蒙古、吉林等地。当前，在华南和西南等地区的村旁疏林或者河畔湿地，也生存着野生的群落。

高产、高油、抗病虫是蓖麻育种最主要目标。在生长期短的地区或每年复种作物的热带地区，早熟是蓖麻的一个重要性状。早熟特性和产量之间的负相关是培育极早熟品种的主要障碍。培育适应机械收获蓖麻品种也是重要的育种目标。 选育并广泛种植的栽培种有：（1）山东淄博淄蓖系列，淄蓖号是用晚熟高油蓖麻做母本，蒴果无刺型蓖麻自交系做父本育成的中晚熟高油蓖麻杂交种。该杂交种具有高产、稳产、优质、穗大、生长势强、适应性广等突出特点， 适宜长江以北各地推广。（2）内蒙古通辽通蓖系列，通蓖6号是以哲LmAB4为母本，青塔为父本选配的两系中早熟蓖麻杂交种，该品种具有产量高、含油率高、抗旱性强、耐瘠薄、耐盐碱、抗病性强、适应性广等特点。适宜在中国东北、华北、西北等地区推广应用。（3）此外还有法国CSR系列、泰国以及云南品种等杂交种。如法国杂交种CSR-6.181、CSR-6.190、CSR-63.268和泰国202等。

蓖麻株高可达5米，茎干颜色丰富，叶片掌状，较大，具有良好的园艺观赏价值。用于观赏栽培的蓖麻品种有：红斑羚红蓖麻Ricinus communis 'Impala'、红叶蓖麻Ricinus communis 'Sanguineus'、亮红蓖麻Ricinus communis 'Bright Red'等。

蓖麻的适应性很强，各种土质均可种植，可利用沟边路旁、房前屋后的空隙地零星种植；也可利用荒山荒坡成片种植。在成片种植时，在播种前4~6周翻地，使其土壤熟化，零星种植的也同样提前翻地，并挖成深、宽各35厘米的穴。由于蓖麻怕水渍，因此，若在低洼地种植，事先要把地改成台地，台厢间开好排水沟。在荒地种植蓖麻，把斜坡改成环山带状梯台，以保持水土不流失和便于管理、采收。坡度在25度以上的陡坡地适宜开穴种植。为获得高产, 土地选择以排灌良好的壤土为好;前茬作物以禾本科为宜, 忌向日葵茬口和重茬

在播种前，每天晒种2～3h, 连续晒2～3天, 晒时勤翻动种子。日晒可刺激种皮, 促进种子内酶的活性, 降低种子水分, 提高发芽势和发芽率。在播种前，用40~50℃温水把种子浸泡24小时后捞出，埋在湿润的沙子里，种子一般需要5~7天发芽，发芽后就可立即播种。如要迟播的，可用温水浸泡种子48小时，使硬壳变软，籽粒吸足水分，以加快种子发芽速度，经过浸泡后的种子可及时播种，也可进行催芽，待一部分种子露芽时，即可播种。

蓖麻种子在10℃开始发芽, 15～20℃为最适宜发芽温度, 15天左右即可出苗5。蓖麻一般在“惊蛰”至“立夏”播种。华南和西南的一些省区播种较早些，华东、华北的一些省区一般在4~5月份。西南一些省区春、夏、秋三季均可播种，华南热带地区冬天也可以播种。

播种方法有直播和移栽两种。直播每窝2~3粒种子，子粒间距3~5厘米，盖士2~3厘米厚。移栽的要选背风向阳、水源较便利、土质较肥沃的壤土或沙壤土，进行深翻施肥整平，做成畦宽1米的苗床，再进行播种、浇水、盖种。待苗出土长出3~4片真叶时，可带泥移栽。栽后要浇定根水。裁后每隔3~5天浇水一次，到成活为止。密度一般以1.7~2米见方栽植，亩栽植160株左右；宿根性蓖麻，可适当稍密一些，以亩栽植200~250株为宜。陡坡地、缓坡地种植也可适当稍密些。

在蓖麻幼苗3~4片真叶时间苗,每穴留2苗。5~6片真叶时,结合中耕定苗,每穴留1株壮苗。缺苗时要选健壮苗移栽补缺,如缺苗较多,可催芽补种。第一次中耕结合间苗进行,以后每隔15~20 d中耕一次,整个生育期中耕3~4次,开花前结束。蓖麻植株高大,遇到浇水或暴风雨天气应注意培土,以防倒和便于排水,可结合中耕、除草、施肥、清沟等进行。一旦发生倒伏要立即扶正,并适当壅苗。

在大雨后, 要及时进行中耕, 改良土壤通透性, 以利根系下扎。一般至封行前中耕3～4次, 耕深12厘米左右, 结合除草, 并向根基部适当培土, 以防倒伏。

因蓖麻的吸肥力强，前期需要氮肥多，开花后以施磷钾肥为主。因此，应多用堆厩肥或土杂肥等混合草木灰作基肥。施肥方法:大片种植的可实行开沟施肥，或在每窝内施两把堆肥盖好土再播种;零星种植的可穴施，播种后用草木灰拌细泥土盖窝。定苗时施稀薄人畜粪尿。若在开垦荒地种植，可在出苗后在蓖麻行间种上大豆、花生。6月中旬进入花果期后,肥水需求量增大,应及时追施肥料,追肥在全茎花序形成幼果时进行,每亩追施尿素8~10kg,钾肥4~5kg。成熟期要追施顶穗肥,每亩用尿素5~7kg撒施于蓖麻行间, 也可用碳酸氢铵15kg在蓖麻行间挖5~10cm深的穴追施,以防蓖麻早衰,增结蒴果,促进后期果实灌浆,增加粒重,提高品质。遇旱时应适当浇水,采用隔行浇灌,控制水量,浇后适时中耕,保持蓖麻植株稳长,遇涝时要及时排水。

1.枯萎病, 为真菌性病害, 以菌丝体、厚垣孢子在土壤和病株残叶上越冬, 通过种子、土壤、灌溉水、昆虫、线虫、农具等传播。在高温高湿、地势低洼、排水不良、土壤黏重等条件下发病严重。

防治方法:对种子进行消毒处理;播前用生石灰对土壤进行消毒;用50%多菌灵可湿性粉剂500倍、或50%甲基托布津可湿性粉剂500倍溶液灌根。

2. 白粉病, 一旦发生，要及时清除病株，烧毁或深埋清除的病源物。

防治方法：用甲基托布津1000倍、50%多菌灵800倍每10～15天喷雾防治一次, 连喷3～4次。也可用25%粉锈宁1000倍液喷雾，每间隔7~10天喷一次，连续喷2~3次，或用1：120倍的波尔多液喷雾防治。

3.黑斑病，蓖麻黑斑病片和果穗。严重时病斑融合致病叶枯死。果穗染病变黑腐烂。

防治方法：实行3年以上轮作。因地制宜选育和种植抗病品种，并用新高脂膜进行拌种处理，能有效隔离病毒感染，不影响萌发吸胀功能，加强呼吸强度，提高种子发芽率。加强田间管理。适期播种，避开发病高峰期。科学施肥，增施有机肥，提高抗病力；在花蕾期、幼荚期和膨果期喷施菜果壮蒂灵，可强花强蒂，增强授粉质量，促进果实发育，提高优质商品率。合理灌溉，雨后及时排水，降低田间湿度；收获后及时深翻，清除田间病残体，减少来年菌源。必要时可喷洒针对性药剂加新高脂膜进行防治。

4.蓖麻主要虫害有:蓖麻夜蛾、樗蚕、金龟子、叶螨、地老虎等, 药物防治可用75%乐果乳剂1000倍或90%敌百虫800倍、氯氰菊脂800～1000倍溶液喷雾。治叶螨用25%杀虫脒400～500倍、三氯杀螨砜乳剂1000～1500倍溶液交替喷雾。防治地老虎可用诱杀方法:成虫用黑光灯, 幼虫用毒饵。如采叶喂蚕的, 要注意用药种类和喷药时间。

蓖麻具有重要的药用价值,其种籽、叶、根均可入药。《唐本草》和《本草衍义补遗》等中医古籍中就有过蓖麻药用价值的记载:“能出有形质之滞物,故取胎产、胞衣、剩骨、脓血者用之。”。据资料记载,蓖麻及其提取物能够消肿、排脓、拔毒、导泻、驱虫、止痒、止痛、润肠,可治疗风气头痛、中风偏瘫、子宫脱垂、脱肛、胃下垂、难产、烧伤、雀斑、湿疹、风湿痹痛、跌打瘀痛、破伤风等病症。蓖麻子中含蓖麻毒蛋白及蓖麻碱，特别是前者，可引起中毒。4~7岁小儿服蓖麻子2~7粒可引起中毒、致死。成人20粒可致死。非洲产蓖麻子2粒可使成人致死，小儿仅需一粒，但也有报告服24粒后仍能恢复者。蓖麻毒蛋白可能是一种蛋白分解酶，7毫克即可使成人死亡。蓖麻子中毒后之症状有头痛、胃肠炎、体温上升、白细胞增多、血象左移、无尿、黄疸、冷汗、频发痉挛、心血管虚脱：中毒症状之发生常有一较长的潜伏期。蓖麻毒蛋白引起大鼠急性中毒，主要产生肝及肾的伤害，碳水化物代谢紊乱，蓖麻中的凝集素可与血球起凝集作用。蓖麻的籽及茎叶中均含有毒素,蓖麻籽中的毒素含量为2.8%~3.0%,幼嫩茎叶中的毒素含量为0.7%~1.0%,干茎叶中的毒素含量可达3.3%。由于蓖麻毒素有抑制蛋白质合成的功能和很强的细胞毒性,被广泛用作医药和生物农药。

用蓖麻的籽、根、茎、叶制成的植物杀虫剂,具有良好的杀虫防虫效果。据研究,蓖麻对粉虱、绿豆蟓、日本丽金龟、乳草长蝽、跳蚤、蝇类、蚊子、虱、飞蝗等有毒杀效果;蓖麻毒蛋白对天幕毛虫、桃蚜及小菜蛾具有触杀作用;蓖麻叶乙醇提取物对储粮害虫锈赤扁谷盗成虫、赤拟谷盗成虫均具有较强的驱避作用;将蓖麻鲜叶0.5 kg加水3 kg,煮30 min后过滤,倒入污水沟或粪池中,可杀死蛆及孑孓; 将蓖麻叶切碎或打成浆均匀泼洒到鱼塘中,可预防和治疗草鱼肠炎病、烂鳃病;阴干的蓖麻叶碾成粉末,拌入20倍的土杂肥中,随整地施入土壤,对防治地老虎等地下害虫有良好效果。

蓖麻在临床应用方面也有许多用途。治疗癫痫：取红蓖麻根（红茎红叶者）2两，鸡蛋1~2个，黑醋适量。先将鸡蛋破壳煮熟，再放入黑醋、蓖麻根水煎服。每日1剂，连服数日。据38例观察，半数病例获近期疗效。有的按方服药3日即停止发作。治疗新生儿破伤风：用红蓖麻根每日1.5两，水煎至45毫升，3次分服；同时用穿心莲0.7毫升，每日2次，肌肉注射。较重病例加用破伤风抗毒素1~2万单位肌注。经治10例，8例治愈（体温正常，无抽搐，能吮奶），2例死亡。未见毒性反应及严重副作用，仅个别出现大便次数增多。

此外，红蓖麻根制成注射液（每毫升含3~5克），用于小儿支气管肺炎、脑炎等所致的烦躁不安或抽搐，对1~2岁患儿约每次肌注3毫升（止痉可用倍量），均有一定效果，亦未发现副作用。又可治疗慢性气管炎，取蓖麻根4两，切碎水煎。每日1剂，10天为一疗程。

蓖麻是重要的工业用油料作物,与国计民生关系密切。蓖麻籽含油率为46%~56%,籽仁含油率高达70%以上。蓖麻油中含蓖麻醇酸、油酸、亚油酸、硬脂酸、甘油等,其中蓖麻醇酸的含量约为82%。蓖麻种子油粘度高，凝固点低，既耐严寒又耐高温，在-8~-10℃不冰冻，在500~600℃不凝固和变性，具有其他油脂所不及的特性。为化工、轻工、冶金、机电、纺织、印刷、染料等工业和医药的重要原料。可制作表面活性剂、脂肪酸甘油脂、脂二醇、干性油、癸二酸、聚合用的稳定剂和增塑剂、泡沫塑料及弹性橡胶等。并是高级润滑油原料。还可作药剂，有缓泻作用。饼粉中富含氮、磷、钾，为良好的有机肥，经高温脱毒后可作饲料。茎皮富含纤维，为造纸和人造棉原料。

产业规模

蓖麻种植在全世界30余个国家种植已经达到了工业化规模。在印度、中国、巴西、前苏联、泰国、埃塞俄比亚和菲律宾等国的种植产量约占全世界蓖麻总产量的近88%。历史上，巴西、中国、印度是主要的生产国来满足全球的需求。然而，在90年代初，巴西农民不再种植蓖麻而转向了更赚钱的植物，中国国内需求急剧增加使中国成为了净进口国，由印度来满足全世界蓖麻需求。全球蓖麻油的产量大约是每年50-55万吨，其中印度的产量占了一半以上。每年全球蓖麻贸易平均约在30万吨，主要的消费国家是欧盟、美国、日本。中国和印度增速也非常快，成为主要的消费国。印度作为主要的生产国和出口国，在全球蓖麻油业务中起着重要作用。蓖麻油及其衍生产品在法国、德国、英国、美国、澳大利亚、日本、中国、印度等国得到了广泛应用。

叶大清秀，果实球形，均有一定的观赏价值，在园林中有少量应用，多丛植于草地中、墙隅、园路边观赏。

蓖麻具有良好的耐盐碱、耐重金属污染胁迫特性,在相对贫瘠的条件下也能正常生长,在水土保持、土壤修复等领域具有极高的应用价值。在盐渍土上进行蓖麻种植可以有效降低土壤水分蒸发,抑制土壤返盐。蓖麻可以有效吸附镉、铜等重金属元素,对重金属污染土壤有良好的生态修复效果。

蓖麻籽和榨油后残留的残渣，早已被证明有对动物和昆虫都有剧毒。种子含蓖麻毒蛋白及蓖麻碱，若误食种子过量（小孩2~7粒，成人约20粒）后，将导致中毒死亡。有研究表明，早在公元前22000年，蓖麻籽就被用作箭毒。19世纪学者从蓖麻籽中提取到了一种对红细胞有强烈凝集作用的物质，这就是蓖麻毒蛋白，又被称为外源凝集素。蓖麻毒素中毒之后，尚无有效治疗的办法。

蓖麻以其生长的快速性和对不同环境的高强度适应性，在许多地方成为了危险的入侵物种。在许多国家，特别是在热带地区，蓖麻的茂密灌丛遮蔽了本地原生植物群落，对生物多样性产生比较严重的负面影响，有研究指出，入侵的外来蓖麻对大西洋森林地区的组成、丰富度、多样性和恢复力都造成了负面的影响。美国和加勒比等地区的杂草风险评估则表示，因为蓖麻很高的入侵潜力，拒绝将其用作生物能源作物。