米城乡，四川省达州市达川区下辖乡，地处达川区西北部，东与通川区双龙镇接壤，南与大堰镇、赵固镇相连，西与桥湾镇毗邻，北与堡子镇交界。辖区总面积29.61平方千米。截至2019年末，米城乡户籍总人口9948人。

春秋，属夔子国。

战国，属巴国地。

东汉永元二年（90年），属宣汉县。

清至民国，属达县（今达川区）。

民国二十二年（1933年），置米城寨乡苏维埃。

民国二十四年（1935年），置老君乡，属达川区第四区。

民国二十八年（1939年），老君乡并入檬双乡。

1952年3月，置米城乡。

1958年9月，乡改公社。

1983年12月，公社改乡。

截至2011年末，米城乡辖米城1个居民委员会，化龙、福圣、尖山庙、大沟、吴家营、先进、新塘、王家坪村8个村民委员会；下设1个居民小组、76个村民小组。

2004年2月11日， 将原檬双乡所属的松坪、檬子、冲天、匡坪、五丰、尚寺、黄龙7个村的行政区域并入米城乡。

2004年9月29日，将米城乡所属的松坪、檬子、冲天、匡坪、五丰、尚寺、黄龙7个村及檬双社区居委会和龙滩乡的小锣村所属行政区域划归通川区檬双乡管辖。

截至2020年6月，米城乡辖1个社区和4个行政村，乡人民政府驻政府街100号。

米城乡地处达川区西北部，距达川区城区40千米，东与通川区双龙镇接壤，南与大堰镇、赵固镇相连，西与桥湾镇毗邻，北与堡子镇交界。辖区总面积29.61平方千米。截至2019年末，米城乡户籍总人口9948人。

米城乡地处四川盆东平行岭谷区、盆中丘陵区、盆周低山区连接地带。地处山地丘陵。境内最高点位于大寨梁，海拔924米；最低点位于沙滩河，海拔276米。

米城乡属亚热带湿润季风气候，其特点是四季分明，冬暖、春早、夏热、秋凉，无霜期长。多年平均气温17.3℃，1月平均气温6.2℃；8月平均气温27.3℃。平均气温年较差1.5℃。生长期年平均322天。无霜期年平均311.9天。年平均日照时数1328.15小时，年总辐射116.4千卡/平方厘米。年平均降水量1211.4毫米，年平均降水日数为140.1天，降雨集中在每年的4~10月，7月最多。

米城乡主要自然灾害有滑坡。年均发生1次，主要发生在5~10月。最严重的一次滑坡发生在2007年7月，尖山庙村8社的大型山体滑坡，损毁房屋63间。

截至2011年末，米城乡耕地面积9140亩。

截至2011年末，米城乡辖区总人口10278人，其中城镇常住人口722人，城镇化率7%。总人口中，男性5525人，占53.8%；女性4753人，占46.2%；14岁以下2056人，占20%；15~64岁7125人，占69.3%；65岁以上1097人，占10.7%。人口均为汉族。2011年，米城乡人口出生率8‰，人口死亡率6‰，人口自然增长率2‰。人口密度为每平方千米276人。

截至2019年末，米城乡户籍总人口9948人。

2011年，米城乡农业总产值7115万元。农民人均纯收入2980元。工业总产值356万元。财政总收入351万元。

2019年，米城乡有营业面积超过50平方米的综合商店或超市1个。

米城乡粮食作物以水稻、小麦、玉米为主。2011年，米城乡生产粮食4500吨，其中水稻3600吨，小麦300吨，玉米600吨。经济作物以油菜、烤烟为主。2011年，米城乡油菜产量600吨，烤烟产量270吨。

米城乡畜牧业以饲养生猪、牛、羊、家禽为主。2011年，米城乡生猪饲养量7256头，年末存栏6873头；牛饲养量637头，年末存栏553头；羊饲养量429只，年末存栏385只；家禽饲养量21364万羽。

截至2011年末，米城乡累计造林800.1亩，林木覆盖率82.5%。2011年，米城乡水果种植面积203.6亩，产量81.4吨。

2011年，米城乡工业以建筑材料和大米加工为主，工业总产值356万元。

2011年末，米城乡有商业网点82个，职工183人。2011年，社会商品销售总额2150万元。

2011年末，米城乡有县乡级公路1条，长12千米。运输企业拥有货运汽车45辆，货运总量24吨。

2011年末，米城乡有学7所，在校生900人，专任教师28人，小学适龄儿童入学率98.7%；初中，在校生306人，专任教师22人，初中适龄人口入学率98.6%，小升初升学率、九年义务教育覆盖率均达100%。

2011年，米城乡教育经费达18万元。

2011年末，米城乡有文化站1个，村文化室9个。

2011年末，米城乡有2个村安装了健身器材，经常参加体育活动的人员占常住人口的45%。

2011年末，米城乡有各级各类医疗卫生机构9个；病床15张，固定资产总值80万元。专业卫生人员12人，其中执业医师2人，执业助理医师2人。2011年，米城乡医疗机构（门诊部以上）完成诊疗6500人。新型农村合作医疗参合率100%。

2011年末，米城乡城镇最低生活保障户数32户，人数38人，支出6.2万元，月人均136元；城市医疗救助120人次，支出13万元；民政部门资助参加合作医疗115人次。

2011年末，米城乡农村最低生活保障户数530户，人数755人，支出51.6万元，月人均57元；农村五保分散供养36人，支出6.5万元；农村医疗救助120人次，民政部门资助参加合作医疗115人次，共支出13.8万元；农村临时救济217人次，支出4.4万元。

2011年末，米城乡国家抚恤、补助各类优抚对象124人，抚恤事业费支出40万元。

2011年末，米城乡有邮政网点1个。电信服务网点1个；固定电话用户218户，移动电话用户2460户，宽带接入用户80户。

米城乡因场镇附近米城寨盛产优质稻米而得名。

米城乡有全国农产品地理标志产品达州脆李，中国国家地理标志产品米城大米、达县苎麻和达县乌梅。

达州脆李果实中大，圆形，果顶平或微凸；果面黄绿色，果粉中多、灰白色；缝合线浅、明显、不对称；果肉淡黄色，肉质脆，汁液中多，味甜、浓，离核。

2011年12月20日，原中华人民共和国农业部批准对“达州脆李”实施农产品地理标志登记保护。

达县米城乡历史上曾出产过贡米，米城乡因为历史上曾出产过贡米而得其名。 米城大米具有米质优良、油亮光泽、米饭滋和糯实、清香可口等特点。

2010年9月30日，原国家质检总局批准对“米城大米”实施地理标志产品保护。

达县苎麻，具有强度好、单纤维支数高、纤维长等特点。达县苎麻的单纤维强度为35～40克，束纤维强度为52克左右；达县苎麻平均单纤维支数在1900～2200米/克支，纤维支数最高可达2402米/克支。

2007年03月05日，原国家质量监督检验检疫总局批准对“达县苎麻”实施地理标志产品保护。

乌梅，为蔷薇科植物梅，为《药典》收载品种“耳梅”。乌梅主产在四川、贵州、福建等地，四川达川区是达县乌梅的原生资源地和主产区，果实椭圆形，青中透黄，种核属椭圆籽类型，两侧无棱线，呈流线型边缘。果肉率85.5%，达县乌梅初加工后成品呈不规则的耳扁球形，直径1.5～2.3厘米。表面棕黑色至乌黑色，皱缩不平。一端有圆形的果柄痕。果肉柔软，乌黑色或黑棕色。核坚硬，椭圆形，棕黄色，表面有小凹点。

2010年12月31日，原国家质检总局批准对“达县乌梅”实施地理标志产品保护。

2016年7月22日，达川区米城乡尖山庙村（米城大米）入选第六批全国“一村一品”示范村镇。