米桶是用于储存大米而使用的箱形容器。在米桶分类上，人们可以根据材质，容量以及功能将米桶进行分类。

从材质来说，市面上主要的米桶材质有不锈钢，塑钢，彩钢，塑料，木质，以及陶瓷等多种材质。

从米桶容量来说，根据厂家产品的不同，一般分为5至30公斤等不同规格。而根据各个地区人们食米习惯不同，8公斤至20公斤的容量规格最受市场欢迎。

智能米桶，也叫智能米柜或智能米箱，是通过赋予米箱以保鲜，自动计量出米功能，防潮功能，防虫功能于一身，使其为使用者带来更多安心与便利的储米收纳产品。

智能米桶是米桶发展的必然趋势的产物，其具有其他市场常见或在售米桶所不能比及的特点。因为其具有以下特点：

1. 取米不需打开米桶，具有优越密封保鲜性能。密封箱体里面的大米能很好的和外界隔绝，米粮才能达到保鲜，防虫，防鼠，防潮，防霉的状态。

2. 智能米桶，桶底无残米。从箱桶底出米是智能米桶的重要特点，其彻底解决了桶体大米积聚而产生的发霉，长虫的严重危害人们健康的问题出现。

3. 智能米桶往往具有出米计量系统。这个系统可以方便使用者量米，告别了手工舀米的不准确与粮食浪费，以减少了大米因为手工舀米而造成的2次污染问题。

4. 智能米桶往往选用金属材质做桶体，金属材质具有美观，耐用以及安全等特性，特别是使用不锈钢而做成的智能米桶，品质尤为健康、安全、高档。

智能米桶主要产地为广东省，其中代表的企业主要集中在广州市以及深圳市，比较出名的有广州的九谷汇电子科技有限公司等一些米桶科技公司，国内一些主要大米商以及橱柜企业都开始重视此类产品，并纷纷开始使用这类产品。

智能米桶一般使用金属或者塑胶箱体。其中，市面上最多见的是金属不锈钢的桶体为主。不锈钢箱桶体，就有美观，耐用，防潮，防湿，防水等功能。其抗磨以及耐腐蚀能力比木质米桶高出很多，十分适合厨房等比较潮热的地方存放。同时，不锈钢由于其金属性质的稳定性，以广泛使用于人们的生活之中，在健康，安全方面无须质疑。

智能米桶主要设有计量出米系统，能后实现大米出米计量。同时，智能米桶通常在设计时会兼顾上保鲜以及防潮，耐用的因素在里面。基本上，智能米桶储米机制都是先进先出，杜绝了米桶底部积留残米的现象。

智能米桶的产品的规格所能容纳大米的重量为计量单位。智能米桶容量从8公斤到30公斤不等。一般米桶容量为8公斤，15公斤以及20公斤的最为受欢迎。因为起遵照了人们的用米习惯，十分合理的配合了市场上5公斤，10公斤的大米包装。

智能米桶在市场上最常见的是定量计量米桶以及电子计量米箱两款。

智能米桶外形一般多为箱型以及桶型，以金属为桶体占大部分。